Wino Tannat RPF Pisano Canelones

Tannat RPF Pisano

Kraj: Urugwaj

Region: City of Progress, Department of Canelones

Producent: Bodega Familia Pisano

Szczep: Tannat Urugwaj

Rodzaj: czerwone wytrawne

Dojrzewanie: 12 miesięcy, dąb francuski

Temp. serwowania: 18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: !4%

Uwodzicielski i intensywny purpurowy kolor. Zapach złożony i skoncentrowany, o aromatach zdecydowanie tonicznych, przypominający grzyby, mocno wysuszoną śliwkę kalifornijską i aromatyczne drewno. Bardzo gęste na języku z dodatkiem długiego i mocnego posmaku dzikich owoców. Bogaty i dojrzały smak żurawin, czarnych porzeczek, śliwki i wytwornego posmaku odymionego dębu. Waniliowy aromat z nowych beczek stwarza zaskakująco złożone czerwone wino z długim i bogatym finiszem. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Pisano Tannat RPF (Reserva Personal de la Familia) Winnica:  César Pisano e Hijos Pochodzenie:  Route 69 Km 29, Progreso, Canelones

Ten Tannat od braci Pisano jest częścią linii RPF od jej powstania w 1994 roku, razem z Cabernet Sauvignon. Reserva Personal de la Familia narodziła się w wyniku dobrego nawyku trzymania butelek i odkorkowywania ich od czasu do czasu, aby docenić ich ewolucję, a następnie oczywiście podzielić się nimi z rodziną i przyjaciółmi. Bardzo dobre oceny tych doświadczeń doprowadziły do ​​powstania tej linii. Gustavo Pisano skomentował: „Wyjęliśmy to z etykietą, która bardzo różniła się od tych z czasów, kiedy wysokiej jakości wino reklamowano złotymi literami i błyszczącym papierem. Wybrany beżowy, kojarzący się z drewnem, z literami i tarczą Pisano w kolorze czarnym.

Historia winnicy Pisano zaczyna się trzy wieki temu, kiedy jej założyciel realizuje swoje marzenie o otwarciu winnicy w Urugwaju. Pisano produkuje około 350 000 butelek rocznie iz biegiem czasu zdobywa liczne nagrody na krajowych i międzynarodowych konkursach. Obszar Pisano rozciąga się na 15 hektarach gliniasto-wapiennej gleby i korzysta z ciągłego i intensywnego słońca oraz wiatru znad Oceanu Atlantyckiego. Ich celem jest produkcja win o charakterze regionalnym i jak najbardziej naturalnym. Etykieta, którą Państwu dzisiaj proponujemy, ma osobowość, w której wigor Tannat daje o sobie znać. Ma piękny, intensywny rubinowy kolor i nos z delikatnymi aromatami jeżyn, śliwek, dymu, przypraw i egzotycznych nut. Na podniebieniu pełne treściwe, z aromatami dojrzałej śliwki, gliniaste, przypominający drewno dębowe, w którym leżakowało wino. Na finiszu znajdują się obfite aromaty grzanki, grafitu, lukrecji i dużej ilości czarnych owoców. Urocze wino, które idealnie komponuje się z takimi daniami jak Osso Bucco czy confit z kaczki.

Winni są Baskowie! Dzięki nim Tannat dotarł do południowo-wschodniej Francji, w Madiran, ale także przekroczył Ocean Atlantycki, do Urugwaju, gdzie jest uważany za narodowy winogrono. Pisano to rodzina o włosko-baskijskich korzeniach, która produkuje wino od początku XX w. Dlatego Tannat Reserva Personal de la Familia (RPF) 2012 potrzebuje powietrza, aby wyrazić siebie. Przynosi z czasem rdzeń zielonego orzecha, selera, ziemi. Potem czekolada i kawa, borówki, zaskakująco dobry smak, z obecnymi taninami, ale delikatny, smukły. Smak zdominowany przez doznania kawy i czarnych owoców, dość trwały.