Wino Cline Cellars Old Vine Zinfandel Lodi

Cline Lodi Old Vine Zinfandel

Kraj: USA

Region: Kalifornia Lodi

Producent: Cline Cellars

Szczepy: Zinfandel

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14% BK17

Cline Zinfandel Lodi to pyszne i satysfakcjonujące wino. Niesamowicie dorodne i wiekowe winorośli przysługują się dla dobrych winogron. Starzenie dębu dodaje przypraw i nut wanilii, co prowadzi do gładkiego i długiego finiszu. Głęboki rubinowy kolor. Szeroka gama aromatów truskawkowych i śliwkowych dżemów. W ustach pełne, okrągłe, dobrze zbudowane. Bogactwo smaków czarnej wiśni, truskawki i wanilii prowadzi do gładkiego i długiego wykończenia. Bardzo przyjemne, miłe w piciu wino. Wino dobrze komponuje się do pieczeni, steki, dziczyzna, pasztety, do gulaszu wołowego.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Istnieje siedem różnych AVA w Lodi, a winogrona Cline Old Vine Zinfandel są uprawiane prawie w całości na AVA Mokelumne. Obszar ten stanowi kolebkę regionu uprawy winorośli Lodi i jest domem dla większości starych winorośli. Dumni, szczerzy i niezależni hodowcy żyjący na tym obszarze i przekazujący tradycje rolnicze z pokolenia na pokolenie. Winogrona są w dużej mierze przycinane, sadzone w glebie piaszczystej, rozwijają się powoli i zapewniają niskie plony o charakterystycznym charakterze. Winnice obejmują Fowler Ranch z 1942 r., Winnice Hubert i Harney posadzone w 1962 r. Oraz winnicę alpejską posadzoną w 1968 r. Fred Cline założył Cline Cellars w 1982 roku w Oakley w Kalifornii. W 1991 r. Zakłady winiarskie przeniosły się do Doliny Sonoma na 350 ha nieruchomości w dystrykcie Carneros. Bracia Cline, Fred i Matt, są specjalistami od Zinfandel i Rhone. Ich gospodarstwa obejmują jedne z najstarszych i najrzadszych winorośli w Kalifornii. Najbardziej znane są ze stuletnich nasadzeń winogron Carignane, Mourvedre i Zinfandel, które uprawiają w Oakley w Kalifornii.

Czerwone wino wytrawne pochodzące z Kalifornii, jednego z kluczowych regionów winiarskich w USA. Powstaje ze szczepu Zinfandel, znanego szerzej w Europie jako Primitivo, który przyjął się w słonecznych rejonach Stanów Zjednoczonych doskonale dając wina niezawodne i sprawdzone. Ckine Zinafandel wino o niezwykle łagodnej i przyjemnej strukturze, pełne nut wiśni, malin czy śliwek, z pięknym, intensywnym kolorze wpadającym w granat. W ustach pełne malin i czarnej porzeczki z nutami przyprawowymi. Zachwyca również dużą ekstrakcją i koncentracją, miękkimi taninami i długim finisz. Odpowiedni wybór na niezobowiązujące spotkania, na grilla czy do lekko przyrządzonych białych i czerwonych mięs. Świetnie także sprawdzi się przy desce serów i lekkich przekąskach. Uniwersalny wybór, który pogodzi wiele gustów.