Wino Long Valley Ranch Chardonnay

Long Valley Ranch Chardonnay 

Kraj: USA

Region: Kalifornia

Apelacja: Monterey County

Producent: Scheid Family Wines

Szczepy: Chardonnay

Dojrzewanie: 12 miesięcy, dąb francuski

Rodzaj: białe  wytrawne

Temp. serwowania: 10-12°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5% C4    

                       Certyfikaty: Zrównoważony rozwój

Nota degustacyjna:

Long Valley Ranch Chardonnay to białe wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Chardonnay uprawianej w regionie Monterey County w Kalifornii. Wino prezentuje żółtą barwę ze złotymi refleksami, bogaty nos ujawnia aromaty soczystego jabłka, dojrzałej gruszki, jasnych cytrusów z nutami wanilii oraz karmelu. Na podniebieniu miękkie i kremowe o zrównoważonej kwasowości, wspartej nutą dojrzałych owoców oraz wanilii. Sugestie kulinarne: drób, tłuste i mięsiste ryby, skorupiaki, miękkie sery, lekkie sałatki.

Notatki Sommelier:

Produkcja wina w Kalifornii ma bogatą historię uprawy winorośli od 1680 roku, kiedy hiszpańscy misjonarze jezuiccy zasadzili winorośl Vitis vinifera pochodzącą z regionu śródziemnomorskiego w swoich misjach do produkcji wina do nabożeństw. W latach siedemdziesiątych XVIII wieku misjonarze hiszpańscy kontynuowali tę praktykę pod kierunkiem ojca Junipero Serra, zakładając pierwszą winnicę w Kalifornii w Mission San Juan Capistrano. Stan produkuje około dziewięćdziesiąt procent amerykańskich dostaw wina i jest czwartym co do wielkości producentem wina wśród niezależnych narodów świata. Ma ponad 1200 winnic, od domowych i małych butików po duże korporacje z międzynarodową dystrybucją.

Producent: Scheid Family Wines

Scheid Family Wines zajmuje się uprawą winogron w hrabstwie Monterey w Kalifornii od 1972 roku. Posiadając 4000 akrów certyfikowanych winnic położonych wzdłuż 70-milowego obszaru Salinas Valley oraz najnowocześniejszą wytwórnię win, Scheid Family Wines jest w pełni zintegrowany wprowadzać na rynek wysokiej jakości wina uprawiane w posiadłościach. Dystrybuowane w całym kraju portfolio Scheid Family Wines obejmuje Scheid Vineyards, District 7, Ryder Estate, Ranch 32, Metz Road, VDR, Stokes' Ghost i Roku. Ponadto Scheid Family Wines produkuje ponad 20 regionalnych marek dla określonych klientów lub dystrybutorów.