Ranch 32 Chardonnay Estate Grown
Kraj: USA
Region: Kalifornia
Apelacja: Monterey County
Producent: Scheid Family Wines
Szczepy: Chardonnay
Dojrzewanie:12 miesięcy, dąb francuski,
Kolor: białe
Rodzaj: wytrawne
Temp. serwowania: 10-12°C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13,5% c4
Certyfikaty: Zrównoważony rozwój
Nota degustacyjna:
Ranch 32 Chardonnay Estate Grown to białe wytrawne wino powstałe w całości z gron Chardonnay uprawianych w Arroyo Secco w Monterey w Kalifornii i dojrzewało 12 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego. Wino prezentuje się żółto złocistym odcieniem, z bogatym i atrakcyjnym bukietem uwydatniającym nuty białych owoców pestkowych, jabłek, gruszek, melona, owoców tropikalnych z akcentami wanilii oraz toffi. Na podniebieniu pełne, o kremowej konsystencji, niezwykle bogate i skoncentrowane z nutą owoców tropikalnych, ananasa, karmelu oraz mineralności.
Sugestie kulinarne: drób, owoce morza, grillowane krewetki, pieczone ryby, makarony w sosach śmietanowych, miękkie sery, sałatki.
Notatki Sommelier:
Produkcja wina w Kalifornii ma bogatą historię uprawy winorośli od 1680 roku, kiedy hiszpańscy misjonarze jezuiccy zasadzili winorośl Vitis vinifera pochodzącą z regionu śródziemnomorskiego w swoich misjach do produkcji wina do nabożeństw. W latach siedemdziesiątych XVIII wieku misjonarze hiszpańscy kontynuowali tę praktykę pod kierunkiem ojca Junipero Serra, zakładając pierwszą winnicę w Kalifornii w Mission San Juan Capistrano.
Stan produkuje około dziewięćdziesiąt procent amerykańskich dostaw wina i jest czwartym co do wielkości producentem wina wśród niezależnych narodów świata. Ma ponad 1200 winnic, od domowych i małych butików po duże korporacje z międzynarodową dystrybucją.
Producent: Scheid Family Wines
Scheid Family Wines zajmuje się uprawą winogron w hrabstwie Monterey w Kalifornii od 1972 roku. Posiadając 4000 akrów certyfikowanych winnic położonych wzdłuż 70-milowego obszaru Salinas Valley oraz najnowocześniejszą wytwórnię win, Scheid Family Wines jest w pełni zintegrowany wprowadzać na rynek wysokiej jakości wina uprawiane w posiadłościach. Dystrybuowane w całym kraju portfolio Scheid Family Wines obejmuje Scheid Vineyards, District 7, Ryder Estate, Ranch 32, Metz Road, VDR, Stokes' Ghost i Roku. Ponadto Scheid Family Wines produkuje ponad 20 regionalnych marek dla określonych klientów lub dystrybutorów.
2023-06-20
Wino Ranch 32 Chardonnay Estate Grown
Fantastycznie bogaty, wielowarstwowy nos roztaczający aromaty żółtych jabłek i cytrusów umiejętnie podkręcone nutami waniliowymi i toffi. Na podniebieniu eleganckie, bujne i kremowe, o smaku przywołującym na myśl owoce tropikalne i długim, rześkim zakończeniu. Podawać do grillowanych lub pieczonych ryb, drobiu, makaronów ze śmietanowymi sosami i miękkich serów.