Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
United States Cabernet Sauvignon Woodhaven
Kraj: USA
Region: Kalifornia
Producent: Delicato
Typ: Dry Red Cabernet Sauvignon
Pojemność: 750 ml CW
Cabernet Sauvignon z winiarskiego regionu Kalifornii ujawnia się w kieliszku w jasnofioletowym kolorze. Pierwszy nos Cabernet Sauvignon ujawnia nuty wiśni morello, czarnych czereśni i ananasa. Owocowe nuty bukietu łączą się z lubczykiem, cygaretką i girlandą. To amerykańskie wino wyróżnia się swoim elegancko wytrawnym smakiem. Butelkowane z zawartością 5,6 grama cukru resztkowego. Jak można się spodziewać po winie z wyższej półki cenowej, to północnoamerykańskie wino urzeka doskonałą równowagą mimo całej swojej wytrawności. Smak nie musi koniecznie wymagać cukru. Na języku to zrównoważone czerwone wino charakteryzuje się niesamowicie aksamitną strukturą. Dzięki zrównoważonej kwasowości owocowej, Cabernet Sauvignon charakteryzuje się miękkością w ustach, nie tracąc przy tym soczystej żywości. Finisz tego czerwonego wina z regionu uprawy winorośli w Kalifornii, które potrafi dobrze dojrzewać, urzeka pięknym posmakiem. Wino to wyraźnie koncentruje się na jednym szczepie winogron, a mianowicie Cabernet Sauvignon. Do produkcji tego wyjątkowo zrównoważonego wina szczepowego z Woodhaven użyto wyłącznie nieskazitelnie czystych winogron. Po ręcznych zbiorach winogrona szybko docierają do winiarni. Tutaj są one wybierane i starannie rozbijane.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Roszczenie Cabernet Sauvignon do sławy to duże, odporne na wieki czerwone wina. Duchową ojczyzną tej odmiany jest francuski region Bordeaux , gdzie jest ona podstawą większości ofert na Lewym Brzegu. Ale ponieważ winogrona dobrze sobie radzą w różnych klimatach, zyskały sobie sławę również po tej stronie Atlantyku. Tam, gdzie butelki ze Starego Świata mogą wykazywać nuty grafitu, jeżyny i okazjonalnej pirazyny , taksówki z Nowego Świata są bardziej okrągłe, dojrzałe i czarnej porzeczki, lukrecji, śliwki i przypraw.
Kalifornijska firma Wina Delicato o włoskim pochodzeniu produkyje całe spektrum kunsztu winiarskiego trzech generacji. Wino produkowane przemysłowo każdego roku smakuje tak samo. Co roku na rynek wychodzą bardzo dobre wina, bez względu na warunki pogodowe czy styl beczki. W Kalifornii produkcja wina jest ogromnym biznesem, przez co słabsze roczniki (zdarzające się np. w produkcji win francuskich) raczej nie występują. Aby uwzględnić nazwę szczepu na etykiecie wino musi zawierać minimum 85% danego szczepu. Dzisiejszą propozycją jest Woodhaven Cabernet, który można pić młody w przeciwieństwie do win z Bordeaux. Klimat Kalifornii wpływa na smak tego wina. Woodhaven Cabernet Sauvignon jest bardzo owocowy – wyczuwalne śliwki, jeżyny oraz czarne porzeczki, nie rzadko muśnięte nutą zielonej papryki i delikatną dębiną. Wino świetne do hamburgerów, pizzy, wędlin. Co ciekawe nawet z upływem wielu lat smak niezmiennie pozostaje ten sam. Wino McDonald’s niedużo kosztuje i smakuje.
Dobre wino, pełne i intensywne czerwone wino, miękkie i wypolerowane, z ważną strukturą tanin oraz bukietem dzikich jagód i lawendy, który na finiszu przechodzi w kadzidło i grafit. Wino testowaliśmy z pierogami faszerowanymi szpinakiem . Eksperyment udany. Pierogi dobrze pisują do wina.
Kolor ceglasty. W nosie wiśnia i malina. W smaku jasna wiśnia, z maliną, lukrecją, przyprawą do pieczenia i czarnym pieprzem. Średnia treść, ostre taniny i żywa kwasowość. Długi, pikantny finisz.
W winie wyczuwalny aromat suszonych fig, wiśni, wanilii i cedru. Smak wina jest bogaty, ze zrównoważonymi taninami, dużą ilością nut śliwek, dzikich jagód i czarnych porzeczek, otoczonych subtelnymi nutami tostów i dębu.Wino dobrze komponuje się z tłustymi potrawami, czerwonym mięsem – jagnięciną, wołowiną, serami .Woodhaven” („Forest Shelter”) – linia wysokiej jakości, eleganckich win jednogatunkowych do codziennego użytku.
Wino do pizza z kiełbasą grilla , chociaż solo wchodzi też bardzo dobrze.
Wino kalifornijskie pomimo iż na zakrętkę, moim zdaniem bardzo udane wino, przepełnione bogactwem czarnych, dojrzałych owoców. Zdecydowanie będzie to moje ulubione cabernet.
Starzejące się w kalifornijskim słońcu Woodhaven Cabernet to wino, którym zachwyca się wielu naszych miłośników wina i mówi, że to fajerwerki na języku. Można spróbować dzikich jagód, ale także dojrzałej cassis, zapach suszonych fig schlebia kciukowi, a na finiszu dodaje się tosty chlebowe. Różnorodne aromaty Woodhaven Cabernet są złożone, ale to całe ciało i pierwszorzędna struktura sprawiają, że doznania smakowe są kompletne. Czerwone wino z Kalifornii jest jednym z najbardziej znanych win Woodhaven Winery, która została założona w 1935 roku. Woodhaven słynie z nowoczesnego winiarstwa i zawsze ma prawą rękę, jeśli chodzi o starzenie drewna, co sprawia, że ten Cabernet wygląda bardzo europejski i niezwykle elegancki. Wina takie jak Woodhaven Cabernet dobrze komponują się z dobrą pieczenią, ale także z klasycznym makaronem z Włoch. Nasze konkretne wskazówki: tagliatelle z ragout grzybowym i schabem, kolorowa patelnia do makaronu z cukinią, karmelizowanymi pomidorami i świeżymi ziołami.
W smaku wyraźne owoce takie jak jeżyna i śliwka, ale też pieprz, goździki i cola. Nos z kuszącymi aromatami rozgniecionych malin i truskawek z niuansami dębiny i tostów. Wino znakomite do jagnięciny i żeberek z grilla.
Cabernet Sauvignon to nazwa rozpoznawana na całym świecie, dzięki temu, że jest jednym z najszerzej uprawianych winogron. Jednak muszę podpowiedzieć Zinfandel Woodhaven jest lepszy
Niebieskie kwiaty i owoce w nosie, a także lukrecja, liście herbaty i gorzka czekolada. Jest średnio mocny, z mocnymi, zwartymi taninami i świeżą kwasowością. Wyraźna, słona smuga przecina ciemne owoce.
Jedna z naszych ulubionych winiarni Woodhaven California. Sloneczny rok zrobił to ponownie i dostarczył głęboki, ciemny, pyszny Cabernet, który jest gotowy do picia i chrupania w kawałkach do parowania potraw. Taniny są już pięknie zintegrowane, więc musisz tylko zdecydować, czy chcesz pochwalić się bogatymi owocami, czy subtelną przyprawą do pieczenia w szklance. Ta kabina Napa jest idealna do klasycznego boeuf bourguignon, bogatego, mięsnego gulaszu, pieczonych ziemniaków, opiekanego orzo lub makaronu jajecznego. Po prostu na tym poprzestaniemy, ponieważ nie możemy teraz wymyślić nic lepszego. Masz czas na podjęcie decyzji; to wino będzie się wspaniale starzeć przez 10-15 lat.
2023-10-20
Dobry cabernet Sauvignon z Kalifornii
Zmiażdżone jeżyny, porzeczki i jagody są doprawione szałwią, ziarnami kawy i ciemną czekoladą w nosie, podczas gdy na podniebieniu jest bogate i gładkie ze złożonymi warstwami smaków, które rozwijają się wraz z otwieraniem się wina. Dojrzałe ciemne jagody mieszają się na języku z nutami pudełka po cygarach, wanilii i suszonych ziół, a pełne ciało uzupełniają mocne taniny i długi, dobrze zaokrąglony finisz.