Angelo Negro Barolo del Comune di Serralunga d` Alba
Wino Angelo Negro Barolo del Comune di Serralunga d` Alba
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Angelo Negro Barolo del Comune di Serralunga d` Alba
Kraj: Włochy
Region: Piemont
Apelacja: Barolo DOCG
Producent: Angelo Negro
Szczepy: 100% Nebbiolo
Kolor: czerwone
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 14,5 %
Angelo Negro Barolo del Comune di Serralunga d` Alba to czerwone wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Nebbiolo uprawianej w regionie Langhe. Wino prezentuje głęboki rubinowy odcień wpadający w granat. Nos uwydatnia bogatą paletę aromatów od dojrzałych ciemnych owoców, owoców leśnych po nuty runa leśnego, przypraw, suszonej róży oraz fiołka. Smak jest bogaty i pełny, charakteryzuje się solidnym ciałem i jedwabistą taniną. Posmak długi i trwały.
Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, gulasze, dziczyzna, duszone mięsa, ostre sery.
Winifikacja
Zbiór ręczny w skrzyniach po 20kg. w październiku, tradycyjna winifikacja w betonowych zbiornikach przez około 20 dni, leżakowanie przez 38 miesięcy w dębowych beczkach, a następnie 24 miesiące w butelce. ( minimalna zawartość SO2)
Typ gleby
Winnice uprawiane są na glebach piaskowych i wapiennych, bogate w wapień i margiel szary
Producent - Azienda Agricola Negro
Rodzina Negro uprawiała winnice na wzgórzach Piemontu Roero już w 1670 roku. Jednak dopiero w XX wieku posiadłość w obecnym wcieleniu nabrała kształtu.
Angelo Negro zaczynał od zaledwie 2 hektarów winorośli i dopiero jego syn Giovanni, obecny właściciel, dołączył do niego, aby przedsiębiorstwo zaczęło nabierać rozpędu. Zbudowali piwnicę i winiarnię w Monteu Roero , aw 1971 wyprodukowali pierwsze wytrawne Roero Arneis, które od tego czasu stało się jednym z charakterystycznych białych win w regionie. Posiadłość rozrosła się teraz do blisko 70 hektarów winorośli na jednych z najlepszych miejsc w dystrykcie. A dziś Angelo Negro e Figli są znane jako wyspecjalizowany producent Roero Arneis, który znajduje się obok kilku innych cuvées w swoim imponującym asortymencie.
Trzecie pokolenie rodziny jest teraz bardzo zaangażowane w biznes i wspólnie zarządza wszystkimi aspektami biznesu.