Wino Angol D`Amig Qui e Ora Trebbiano Dell Emilia IGP

Angol D`Amig Qui e Ora Trebbiano Dell Emilia IGP 

Kraj: Włochy

Region: Emilia-Romania

Apelacja: Trebbiano dell'Emilia Spumante IGP

Producent: Angol D`Amig

Szczep: Trebbiano Modenese, Trebbiano di Spagna

Rodzaj: białe, wytrawne, musujące,

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 11% bk17

Certyfikaty: Wino naturalne,

               Wino ekologiczne

Nota degustacyjna:

Marco Lanzotti z Angol d'Amig produkuje to wytrawne musujące wino z dwóch odmian winorośli Trebbiano Modenese oraz Trebbiano di Spagna uprawianych w regionie Emilia-Romania. Wino zachwyca cudownym aromatem przywodzącym na myśl nuty cytrusów, limonki, grejpfruta z nutą świeżych ziół oregano oraz rozmarynu. Na podniebieniu świeże i soczyste z wyraźną kwasowością, której towarzyszą nuty pigwy oraz limonki. Sugestie kulinarne: Idealnie pasuje do dorsza smażonego w cieście, indyka w sosie miodowo-musztardowym, tłuste potrawy.

Notatki Sommelier:

Marco Lanzotti pasjonuje się winem, w szczególności tym naturalnym, od zawsze, od czasów kiedy poświęcił się sali restauracyjnej. Wtedy genialna intuicja pozwoliła mu porzucić pracę i poświęcić się tworzeniu własnego wina. Oczywiście wśród tych dwóch doświadczeń zawodowych, wielu degustacji i podróży po piwnicach, były dla niego siłą napędową i ważną dźwignią, która nie pozwoliła mu ani chwili wahać się przed ideą jego wielkiego wyboru.