Wino Arancio Feudo Nero d'Avola Sycylia

Feudo Arancio Nero d’Avola 

Kraj: Włochy

Region: Sycylia - Sambuca di Sicilia

Producent: Mezzacorona  DOC Sicilia

Winnica: Feudo Arancio

Typ: Dry Red Nero d’Avola

Pojemność: 0,75l                                                                                                                 

Alkohol: 13%

Nota degustacyjna:

Wino z Sycylii z regionu Sambuca położonego w pobliżu jeziora Arancio. W smaku żywe z nutami czarnej porzeczki i lukrecji, z odrobiną słodyczy, o bardzo przyjemnym zakończeniu. Polecane do makaronów, risotto, serów.  bk6

Notatki Sommelier:

Feudo Arancio Nero d’Avola powstało w regionie Sambuca di Sicilia, w prowincji Agrigento, gdzie pozyskuje się bogaty, dojrzały i ustrukturyzowany Nero d'Avola. Wino ukazuje głęboki rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. Wino uwydatnia aromaty czarnych porzeczek, poziomek oraz granatu. Na podniebieniu pełne z dużą dozą ciemnych owoców z subtelnymi ziemistymi i pikantnymi nutami przypraw. Wszystko oprawione w miękkie i aksamitne taniny, które dopełniają to wspaniałe Nero d’Avola. Sugestie kulinarne: Dobrze komponuje się z pizzą, risotto, pieczonym makaronem, pieczonymi warzywami, jagnięciną, grillem i pikantnymi serami.

Winifikacja :

Zrównoważona uprawa Nero d'Avola jest zbierana w pierwszym tygodniu września, gdy winogrona osiągną idealne dojrzewanie polifenolowe. Odszypułkowanie i fermentacja alkoholowa zachodzi w kontakcie ze skórą przez sześć do ośmiu dni w temperaturze 22-24°C. Fermentacja malolaktyczna zachodzi w przypadku wybranych drożdży. Wino dojrzewa przez sześć miesięcy w beczkach z francuskiego dębu.

Winnica: Feudo Arancio

Feudo Arancio to sycylijska   grupy Mezzacorona, wielkiej spółdzielni winnej cola w Trentino. Założona w 2001 roku winnica jest jedną z najbardziej znanych na Sycylii. Od czasów Greków i Rzymian jest to terroir poświęcone winoroślom. Winnice obsadzone są umiejętnym połączeniem odmian lokalnych (Nero d'Avola, Grillo, Inzolia) i międzynarodowych (Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay). w większości jednoodmianowe, produkowane są z miłością i pasją rzemieślniczego producenta, nawet jeśli winiarnia jest nowoczesna, z kontrolowaną temperaturą i najnowocześniejszą technologią. Filozofia Feudo Arancio to wina wysokiej jakości, uzyskane dzięki poszanowaniu tradycji i środowiska.

Nagrody i wyróżnienia:

Silver Medal – Mundus Vini

Silver Medal – Japan Wine Challenge