Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Barbaresco DOCG Bordini
Kraj: Włochy
Region: Piemont - Langhe
Apelacja: DOC Langhe
Winnica: Azienda Agricola Elvio Cogno
Szczepy: Nebbiolo
Rodzaj: czerwone wytrawne
Pojemność: 0,75l BK17
Rubinowy kolor z lekkimi odcieniami granatu. Zapachy dojrzałych czerwonych owoców z pikantnymi akcentami, typowe dla Nebbiolo. Wielka elegancja i trwałość na podniebieniu. Znakomicie ułożone taniny. Leżakowanie 12-14 miesięcy w dębowej beczce i 6 miesięcy w butelce. Potencjał starzenia: 15-20 lat Sugestie kulinarne: Kaczka, gęś, dania z grzybami, sery i wędliny.
Elvio Cogno to wyróżniająca się marka na włoskim rynku win. Elvio Cogno wina wytwarza z 11 hektarów winnic należących do firmy w Novello mieszczącej się w prowincja w Cuneo. Novello to piękne miejsce otoczone wzgórzami, oceanami, zielenią i naturalną ekstrawagancją dookoła. Niedawno to niesamowite miejsce zostało wpisane na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO. W Novello cztery pokolenia rodziny z wielką pasją i entuzjazmem produkują wino. Regionie Ravera, rodzina tworzy jedne z najlepszych crus Novello. Na 7,5 ha winnicy Novello znajdują się cztery rodzaje winorośli Barolo. W Elvio Cogno dużą wagę przywiązuje się do gleby i terroir winnic. Cascina Nuova – Ta winnica zajmuje powierzchnię 1,5 ha. Znajduje się na wysokości 380 m n.p.m. i obfituje w młode winorośle. Uprawiane tutaj winogrona znane są ze swojej tekstury i elegancji. Bricco Pernice – Uważana za jedną z najlepszych winnic w Ravera, ta jest dość osłonięta. Mikroklimat tego regionu sprawia, że winogrona są mocne, bogate w minerały i miękkie. Ravera – Położone na wysokości 380 m n.p.m. winnice te zajmują łączną powierzchnię 5 hektarów i są domem dla jednych z najlepszych i najbardziej klasycznych win z tej marki. Vineyard Elena – Będąc pierwszą winnicą posadzoną przez rodzinę Cogno, miejsce to znane jest z produkcji winogron o odcieniach granatu i intensywnych aromatach. Zajmuje powierzchnię 1 hektara i słynie z wapienno-gliniastych gleb. Wina Elvio Cogno reprezentują duszę gleb. Dlatego wiele uwagi poświęca się tutaj technikom rolnictwa ekologicznego. Wszystkie praktyki uprawy winorośli są przestrzegane w taki sposób, aby chronić tutejszy ekosystem winorośli.
Nagrody:
Gambero Rosso 2 Bicchieri
Robert Parker 93 pkt.
Wine Spectator 93 pkt.
Teksturowane i zaokrąglone z ładnymi krawędziami, zawiera owoce czereśni i malin. Ma ładną surową, ale drobnoziarnistą strukturę. Ma piękną, kamienistą złożoność z przyczepnymi taninami, ale także atrakcyjnymi owocami i drobnoziarnistą strukturą. Prawdziwa finezja w tym winie.
95 punktów Wine Spectator: „ Bogata, ale koronkowa konsystencja, wzmocniona wyrafinowanymi taninami, ta czerwień oferuje smaki wiśni, porzeczek, kwiatów i minerałów. Liniowa i długa, z owocowym posmakiem, wykazująca doskonałą harmonię i ekspresję. Najlepsze od 2023 r. do 2038 r.
2023-08-07
Wino Barbaresco
Cogno's Barbaresco z najwyższej winnicy Bordini to skoncentrowane i mocne Nebbiolo, które wydaje się być jednym z silniejszych przedstawicieli tej apelacji. Jednak swój ogromny potencjał aromatyczny ujawnia dopiero na drugi rzut oka: wiśnia, jeżyna, nuty przypraw i odrobina świeżo posiekanej mięty. Potem speculoos, orzech, słone tony i tytoń. Kwasowość i tanina tworzą idealną symbiozę i jednocześnie kręgosłup tego imponującego Barbaresco, które będzie dawać przyjemność przez wiele lat.