Barolo Cogno Riserva Vigna Elena DOCG
Wino Barolo Cogno Riserva Vigna Elena DOCG
953,00 zł
Brutto
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Barolo Riserva DOCG Vigna Elena
Kraj: Włochy
Region: Piemont
Apelacja: DOCG Barolo
Winnica: Azienda Agricola Elvio Cogno
Szczepy: Nebbiolo Piemonte
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Pojemność: 0,75l
Kolor czerwono-granatowy. Czyste, złożone aromaty nutami róży, tytoniu, mięty i lukrecji. W ustach pełne, okrągłe, otulające przyjemne taniny. Posmak czerwonych owoców jagodowych z nutą przypraw. 36 miesięcy w dębowej beczce i 24 miesiące w butelce. Potencjał starzenia: 20-25 lat Sugestie kulinarne: Makarony z gulaszami, dziczyzna, twarde sery.
Notatlki Sommelier Bachus Wina
Wina Barolo często nazywane „królem wina i winem królów”, Barolo jest uważane za jedno z najlepszych win na świecie. Wykonany jest z czystego Nebbiolo , winogrona, które jest tak naładowane silnymi taninami, że jego wina muszą przez lata leżakować w dębowych butelkach, aby były wystarczająco gładkie do picia. Barolo jest uprawiane tylko w małym DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) i obowiązują surowe zasady związane z jego produkcją. Standardowy Barolo musi być leżakowany przez co najmniej trzy lata, spędzając co najmniej dwa lata w dębowych lub kasztanowych beczkach, podczas gdy Barolo Riserva musi spędzić pięć lat w beczkach. Następnie należy go pozostawić w butelce na 7-10 lat przed wypiciem.
Winiarnia Elvio Cogno produkuje główne wina Langhe. Winnica posiada około piętnastu hektarów winnic w Novello, jednym z jedenastu miasteczek w prowincji Cuneo, w których dozwolona jest produkcja Barolo DOCG. Obecnbie Nadia Cogno i Valter Fissore kierują winnicą wraz z czterema pokoleniami winiarzy i plantatorów winorośli, których celem jest osiągnięcie doskonałości, która zaczyna się od unikalnego terroir. Ravera jest najbardziej znaną cru lub strefą winnic Novello. Jest uznawany za produkcję win, które są w stanie wytrzymać upływ czasu, zachowując nienaruszony aromat i świeżość. Elvio Cogno kontynuował zarządzanie winnicami z takim nastawieniem, podkreślając ideę, że prawdziwy postęp w dziedzinie enologii zbiega się z rolnictwem i praktykami ekologicznymi, wierząc, że metody i interwencje powinny być praktykowane z pełnym poszanowaniem środowiska, ludzi i pracowników. Winiarnia rozpoczęła kilka lat temu przejście na produkcję ekologiczną, aby zastosować praktyki, które zostaną zastosowane po uzyskaniu europejskiego certyfikatu. Oprócz certyfikacji winnica zapewnia zdrowy ekosystem winnic i bioróżnorodność środowiskową, eliminując syntetyczne zabiegi i nawozy w winnicach oraz stosowanie chemikaliów i inwazyjnych praktyk w piwnicach.
Nagrody:
Gambero Rosso 3 Bicchieri
Robert Parker 95 pkt.
Wine Spectator 93 pkt.
Barolo Cogno Riserva Vigna Elena DOCG - Opinie klientów
Barolo 2013
Pełny, lśniący karnetowo-czerwony kolor, ma czyste perfumy z nutami płatków róży, słodkich przypraw, takich jak cynamon i gałka muszkatołowa, delikatny tytoń, mięta i lekki powiew lukrecji. Na podniebieniu jest pełne w smaku, pełne i ulotne z sugestiami świeżych przypraw i czerwonych owoców.
Polecane produkty
POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 171 opinii w serwisie Google
Nie polecam. Zamieszczone na stronie zdjęcia wina nie pokrywają się z tymi dostarczanymi. Zapłaciłem za wina z wyższej kategorii, a dostałem z niższej bo niby "główna nazwa się zgadza" - takie tłumaczenie dla markowego sklepu z winami to kompromitacja. Choć myślę, że to jednak taki numer... żeby zwiększyć zyski. ( więcej )
Piotr S (PS)
Nie polecam!
Sprzedawca w swoim sklepiku proponuje i dopuszcza zapłatę za pobraniem. Po dokończonych zakupach wysyła @ z informacją, że zakupy należy opłacić przed wysłaniem. Najwidoczniej swoich klientów uważa za oszustów. Szkoda marnować czas na tego sklepikarza!
Mirosław Trzcinka
Bachus Wina , miejsce gdzie znalazłem coś nietypowego dla siebie. Byłem bardzo zadowolony z obsługi i doradztwa.
Jeżeli szukacie wyjątkowego wina na każdą okazję to w tym miejscu warto. Pozdrawiam
Antek Ign
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
2023-08-07
To barolo zachwyca
Barolo Riserva Ravera Vigna Elena to piękne wino z Elvio Cogno i, co nie dziwi, jak to często bywa, najlepsze z kolekcji rodzinnej winnicy z Novello. Dojrzewa w dużych beczkach z dębu slawońskiego i jest produkowane tylko w wybranych rocznikach. Emanuje delikatnymi nutami trufli i aromatami dzikich jagód z nutą egzotycznych przypraw. Wino jest miękkie, bujne i dobrze zbudowane i sprawia, że ślinka cieknie. To Barolo pokazuje moc i wewnętrzną strukturę Ravera Cru i powinno pięknie starzeć się przez następne dwie dekady...