Batasiolo Granée Gavi del Comune di Gavi Piemonte
Wino Batasiolo Granée Gavi del Comune di Gavi Piemonte
98,00 zł
Brutto
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Beni di Batasiolo Gavi del Comune di Gavi Granée DOCG
Kraj: Włochy Piemont
Winnica: Batasiolo
Szczep: 100% Cortese
Rodzaj: Białe wytrawne
Pojemność:0,75l BK6
Jedno z najważniejszych białych, wytrawnych win z Piemontu, wyprodukowane wyłącznie w wiosce Gavi (prowincja Alessandri). Delikatna słomkowo-żółta barwa z głębokimi zielonymi refleksami. Bukiet z charakterystycznym aromatem świeżych owoców i białych kwiatów. W smaku wytrawne ale odświeżające, przyjemne, dobrze wyważone. Idealne jako aperitif a także do hors-d’oeuvres i ryb.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Jasny, jasny i jasny słomkowy żółty z zielonymi refleksami. Świeże i kwiatowe aromaty. Wytrawny i świeży z długim finiszem, z utrzymującą się nutą migdałów, typową dla winogron Cortese. Świetnie komponuje się z przystawkami, makaronami, delikatnymi risotto, daniami na bazie warzyw, rybami i białym mięsem. Doskonały również jako aperitif. Podawać w 8˚C (46,4˚F).
Beni di Batasiolo jest największym rodzinnym producentem wina we włoskim regionie Piemont. Od 1978 roku winnica rozrosła się do ponad 320 akrów winnic. Rodzina Dogliani pracuje z ziemią i pozwala naturze zapewnić jakość swoich win na pierwszym miejscu. Winorośl Batasiolo prosperuje w dziewięciu beni – czyli posiadłościach – w Piemoncie. Gleba posiadłości, klimat i położenie wśród wzgórz dają wiele szlachetnych, eleganckich win.
Winogrona Cortese z gleb wapiennych, gliniastych i marglowych na terenie gminy Gavi są odszypułkowane i miękko tłoczone. Sok jest następnie fermentowany w kadziach ze stali nierdzewnej w temperaturze 16-18˚C (60,8-64,4˚F) z czasem na osadzie.
Wino z Gavi jest najbardziej szanowane, ponieważ sprzedawane jest w najlepszych restauracjach rybnych w Genui i na wybrzeżu Ligurii. Winogrona Cortese zbierane są ręcznie w drugiej połowie września. Winogrona są delikatnie traktowane, podszywane i lekko prasowane. Winifikacja odbywa się według nowoczesnych zasad. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w niskiej, starannie kontrolowanej temperaturze, aby zachować specjalne owoce winogron w gotowym winie. Przed butelkowaniem wino poddawane jest fermentacji malolaktycznej.
Nagrody:
92 – Wine Spectator
Silver Medal – Mundus Vini
Bronze Medal – International Wine Challenge
2 kieliszki – Gambero Rosso
Batasiolo Granée Gavi del Comune di Gavi Piemonte - Opinie klientów
Wino Gavi Batastiolo
Jeśli lubisz pinot grigio, pokochasz to! Wspaniałe orzeźwienie z nutami cytrusów i grejpfruta. Specjalnością winnic w pobliżu miasta Gavi są winogrona Cortese. Aromatyczny, rześki i wytrawny. Połączenia potraw Cortese (Gavi): smażone na patelni przegrzebki, ser, drób, risotto z owocami morza, makaron z sosem śmietanowym.
Batasiolo Granée Gavi del Comune di Gavi 2022
Wino do letnich sałatek, dobrze sprawdzi się też przy rybie zapiekanej w ziołach. Oczywiście samo w sobie czyni też ucztę dla podniebienia. Świeży nos, intensywnie pachnący nutami owoców cytrusowych, mirabelek i białych kwiatów. Na podniebieniu jest orzeźwiające, cudownie zrównoważone i wytrawne, z aromatami żółtych owoców i typowymi nutami gorzkich migdałów. Winiarnia Beni di Batasiolo jest własnością rodziny Dogliani i znajduje się w regionie Langhe w Piemoncie. W 1978 roku bracia Dogliani kupili historyczną winnicę Kiola w La Morra. Zostało założone w 1950 roku i składa się z siedmiu gospodarstw z winnicami. Znajdują się one w najpiękniejszych obszarach uprawy winorośli Barolo. W sumie cała posiadłość składa się z dziewięciu gospodarstw i 264 hektarów winnic. Spośród nich 150 jest obsadzonych najważniejszymi lokalnie uprawianymi winogronami, Nebbiolo, z którego produkuje się Barolo.
Piemont jest po Toskanii najsłynniejszym regionem winiarskim we Włoszech i emanuje pewną surowością. Ośnieżone szczyty alpejskie stanowią fascynujące tło dla zboczy Langhe i Monferrato, dwóch najsłynniejszych stref winiarskich Piemontu. Piemont znany jest także ze swojej kuchni: regionalnych specjałów, mocnych dań z wieloma odmianami warzyw i sosów oraz oczywiście białej trufli jako wielkiego waloru kulinarnego.
Wino gavi piemont
W bukiecie tego organicznego wina włoskiego wyraźnie wyczuwalne są aromaty kwiatowe i cytrusowe, nuty kwiatu pomarańczy, jabłka, ananasa i rumianku. W smaku wino jest świeże, pachnące, żywe i trwałe. Wino może być doskonałym aperitifem, jak również idealnie będzie się komponować z wszelkimi lekkimi daniami.
Wino gavi z smażonym dorszem
Wino doskonale komponuje się z smażonym dorszem. Sałatka z kiszonej kapusty z marchewką i ryż. Wino ujawnia bukiet intensywny, pełen nut owoców i wiosennych, polnych kwiatów. W smaku akcenty jabłek, brzoskwini, z delikatnymi cytrusami w tle. Krągłe, o ładnie zaznaczonej kwasowości. Idealne jako aperitif, do ryb, białych mięs i warzyw.
Gavi di Gavi wino białe z piemntu
Wino świeci słomkowo-żółtą w szkle z zielonkawymi refleksami. Na nosie otwiera się bukiet z owocowymi aromatami owoców cytrusowych i nutami kwiatowymi kwiatów łąkowych. Na podniebieniu ten Gavi di Gavi jest bardzo gęsty i pełny, wytrawny w smaku, świeży, drobno zrównoważona kwasowość. Delikatne aromaty migdałowe są obecne w długim, miękkim posmaku.
„Granèe” Gavi del Comune di Gavi DOCG 2020 / Batasiolo / Piemont
Winnica Beni di Batasiolo rodziny Dogliani znajduje się w miejscowości La Morra, na południowy zachód od słynnego miasta trufli Alba w Piemoncie. Tutaj, w Langhe, są wina, które rozsławiły ten region na całym świecie. W 1978 roku Dogliani nabyli historyczną winnicę Kiola i tym samym zapewnili sobie najlepsze lokalizacje dla Nebbiolo da Barolo.
Energiczne i wcześnie dojrzewające winogrona Cortese dla „Granée” Gavi del Comune di Gavi DOCG rozwijają się w gminie Gavi między Alessandrią a Genuą, gdzie znajdują optymalne warunki dla eleganckiego wina. Włoski przymiotnik „cortese” oznacza „uprzejmy” lub „przyjemny” i już wskazuje, jakie wina wytwarza się z tej starej odmiany. Winogrona zbierane są ręcznie w drugiej połowie września. Oddzielone od szypułek winogrona są następnie delikatnie tłoczone. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej, w których temperatura jest ściśle kontrolowana. Ostateczne dojrzewanie i rafinacja drożdży odbywa się również w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
To czyste białe wino z Piemontu o jasnej i lśniącej słomkowej żółci, przesiąkniętej zielonkawymi refleksami, ma elegancki i różnorodny bukiet z nutami świeżych owoców i białych kwiatów. Na podniebieniu wytrawny, wyrazisty i orzeźwiający. Zrównoważone i harmonijne ciało Granée ma przyjemnie długi gorzki posmak przypominający migdały.
Schłodzony w temperaturze około 6 do 8°C Gavi jest idealny jako aperitif. Poza tym jest doskonałym dodatkiem do przystawek, makaronów i dań z risotto. Świeżość dobrze komponuje się z owocami morza, daniami głównymi z białego mięsa i przepisami na bazie warzyw.
Gavi del Comune di Gavi
Jasny kolor, zapach nie jest tak wyrazisty, ale ładnie stonowany z białymi kwiatami, odrobiną (wrzosowego) miodu. W smaku jest naprawdę przyjemna równowaga między owocami a „otyłością”, żółtymi jabłkami i odrobiną miodu lub melona galia. Dobre wino, które naprawdę dobrze się pije.
Polecane produkty
- Polecane!
POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 174 opinii w serwisie Google
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
Bachus Wina , miejsce gdzie znalazłem coś nietypowego dla siebie. Byłem bardzo zadowolony z obsługi i doradztwa.
Jeżeli szukacie wyjątkowego wina na każdą okazję to w tym miejscu warto. Pozdrawiam
Antek Ign
Selekcja win dobrych win włoskich 5*. Ceny 4*. Oferty dla stałych klientów typu panie Boguszu kupił pan u Nas ponad 50 butelek, kolejne zamówienie ze zniżka 0*. Obsługa klienta 1* (wysłali nie tą butelkę - brak odp. Pytanie o dostępność - brak odp. Chęć domówienia 2 butelek wysłana 10min... po zamówieniu 10 - brak odp. Wykasowana historia zamówień z profilu - odpowiedź zajmiemy się tym i ponad tydzień nie załatwione). A zatem: spora szansa, ze znajdziesz tam dobrą butelkę, ale to wszystko. ( więcej )
Bogusz Niewiadomski
Profesjonalna obsługa. Wino zawsze dobrze dobrane do okazji. Polecam.
Michał Sarnowicz
2024-02-20
Wino Gavi di Gavi
Gavi jest owocowy z chrupiącymi aromatami cytrusów, również lekko kwiatowy i ma bardzo żywą grę kwasowo-owocową, dlatego chcesz od razu zamówić kolejny kieliszek.