Belstar Prosecco Cult Extra Dry DOC
Kraj: Włochy
Region: Wenecja Euganejska - Veneto
Apelacja: Prosecco DOC
Producent: Bisol
Rodzaj: białe musujące,
delikatnie wytrawne
Pojemność: 0,75l
Rozwiń opis...Wino musujące o delikatnej słomkowej barwie z zielonkawymi refleksami. W nosie aromaty świeżych jabłek, brzoskwiń i moreli, nuty mandarynki i różowego grejpfruta. Delikatne akcenty polnych kwiatów. W ustach eleganckie, wyważone, pełne z delikatną słoną nutą. Sugestie kulinarne: aperitif, delikatne dania rybne, sałatki, lekkie desery.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Nawet nos jest naprawdę klasyczny, bardzo atrakcyjny – tak pachnie jasny letni dzień! Soczyste, czerwone jabłko, plus gruszka Williamsa, rumianek i inne zioła łąkowe, plus delikatne tony kwiatów. Również na podniebieniu gra aromatów pozostaje zróżnicowana: pestki moreli, suszone morele, plus cierpkość skórki moreli – duże wrażenie robi tu mały letni owoc, pomysłowo połączony z kluczowymi aromatami Prosecco, z jabłkiem i gruszką. Wielowarstwowy, porywający i zdecydowanie długi, klasyk na wysokim poziomie i jako taki doskonały jako aperitif lub do wyboru serów.
Bez wątpienia Bisolowie dużo wiedzą o Prosecco. Rodzina od 1542 roku zajmuje się uprawą wina w Valdobbiadene w północnych Włoszech. Od dawna jest wizytówką typowego i pełnego charakteru Prosecco, podobnie jak jego wysoce aromatyczne Prosecco Relio Superiore DOCG, którego winogrona Glera pochodzą z wyższych, jałowych i chłodniejszych winnic Rive di Guia. Gianluca i Desiderio Bisol, którzy są teraz 21. pokoleniem prowadzącym winiarnię, nazwali ją Aurelio na cześć swojego wuja.
Prosecco wino musujące to produkt o średniej kwasowości, niższej niż w przypadku popularnego szampana. Dzięki temu zyskuje sobie coraz szerszą grupę sympatyków Zwolenników wina prosecco zjednuje również niski alkohol 11-12%, przystępna cena prosecco oraz na ogół wyczuwalna subtelna słodycz owoców. W poszukiwaniu cukru lub jego braku należy być niezwykle uważnym. Popularne w winach prosecco określenie dry, które spotkamy na etykietach butelek tegoż trunku, oznacza bowiem produkty najsłodsze (co nie znaczy słodkie!).
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
