Wino Berlucchi 61 Saten Brut Franciacorta

Berlucchi 61 Saten Brut DOCG Franciacorta

Kraj: Włochy

Region: Franciacorta

Apelacja: DOCG Franciacorta

Producent: Berlucchi

Szczepy: 100% Chardonnay

Rodzaj: wytrawne, musujące

Temp. serwowania: 6-8°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol:13%

Wino musujące wytrawne o jasno żółtym odcieniu z miękką pianą i drobnym perlistym bąbelkiem. Nos uwydatnia aromaty żółtych owoców, kandyzowanych cytrusów, kruchego ciasta oraz migdałów. W ustach świeże o przyjemnej kwasowości i zbalansowanym smaku. Wykończenie długie i przyjemne. Sugestie kulinarne: ryby z jeziora, okoń, węgorz, nadziewane ravioli, białe mięsa, aperitif

Notatki Sommelier Bachus Wina

BERLUCCHI '61 BRUT Wino aperitif preferowane przez tych, którzy potrafią docenić walory klasyki. To cuvée składające się w 90% z Chardonnay i 10% z Pinot Noir charakteryzuje się hojnymi zapachami i przyjemnie rześką kwasowością. Winogrona są uprawiane w najbardziej prestiżowych winnicach Franciacorta, a wino dojrzewa w butelce przez minimum 24 miesiące. Franciacorta ujawnia miękki mus z długotrwałym kordonem wokół szklanki; dobrze, utrzymujący się koralik. Barwa lśniąca, zlocista z zielonkawymi refleksami. Bukiet bogaty i elegancki, dość długi, z owocami jabłka i gruszki z przyjemną cytrusową nutą na finiszu. Franciacorta promienuje wyjątkową świeżością i pikantną kwaskowatością z aksamitną konsystencją i delikatną równowagą, zakończoną przyjemnymi nutami cytrusów.

Franco Ziliani, ojciec Franciacorta wybrany przez okolicznych winiarzy, poprowadził winiarnię przez portale nowego tysiąclecia, które stanowi nowe, ale zawsze fascynujące wyzwania. U jego boku jest drugie pokolenie, z postaci jego dzieci Cristiny, Arturo i Paolo, którzy są odpowiednio dyrektorami komunikacji, produkcji oraz sprzedaży i marketingu Berlucchi. Dzisiejsza scena winiarska jest znacznie bardziej proteaniczna i konkurencyjna niż w latach 60. XX wieku, a dzieci Franco wykazują wszelkie oznaki tego, że odziedziczyły pionierskiego ducha i cechy twórcy Franciacorta. To ich zasługa, w istocie, za wprowadzenie na rynek linii Berlucchi '61 i Palazzo Lana Riserva, ale w szczególności za całkowitą przebudowę winnic i zakładu produkcji wina, z deklarowanym celem absolutnej jakości wszędzie i zrównoważonego rozwoju. Dziś Guido Berlucchi jest rodzinnym producentem głęboko zakorzenionym w swoim rodowym obszarze uprawy, a jednocześnie ambasadorem Franciacorta i Made in Italy na resztę świata, co wyraźnie pokazuje jego obecność podczas niezwykłych świątecznych okazji - by wymienić tylko jeden, jako oficjalne wino do Oscara zdobytego przez La Grande Bellezza jako najlepszy film zagraniczny.

Nagrody i wyróżnienia:

90/100 ptk. - Tom Cannavan

89/100 ptk. - Gilbert & Gaillard

93/100 ptk. - Wine Enthusiast

88/100 ptk. - Decanter World Wine Awards

Commended - International Wine Challenge

Bronze Medal - Decanter World Wine Awards

Silver Medal - Mundus Vini