Wino Borgodei Primitivo Di Manduria DOC

Borgodei Primitivo Di Manduria DOC 

Kraj: Włochy

Region: Puglia

Apelacja: DOC Primitivo di Manduria

Winiarnia: Orion Wines

Szczep: Primitivo

Rodzaj: czerwone, półwytrawne

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14,5% c3     

Nota degustacyjna:

Borgodei Primitivo Di Manduria to czerwone wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Primitivo do którego powstania użyto specjalnie selekcjonowane grona z winorośli o niskiej wydajności, znajdujących się w gminach Avetrana i Manduria w prowincji Taranto w południowej Apulii. 40% wina dojrzewało w beczkach z amerykańskiego i francuskiego dębu przez okres 8 miesięcy.

Wino prezentuje się pięknym ciemnofioletowym odcieniem z intensywnym aromatem ciemnych owoców, porzeczek, jeżyn z nutą dębu oraz przypraw. Na podniebieniu pełny owocowy smak z nutami suszonych owoców, dojrzałych śliwek, nutą fig ziół oraz przypraw. Sugestie kulinarne: grillowane mięsa, dziczyzna,  cielęcina, burgery wołowe, makarony z obfitymi sosami, klopsiki wołowe, tapas, pół miękkie sery, pizza.

Notatki Sommelier:

Orion Wines jest wynikiem prostej, ale oszałamiającej synergii między dwoma przyjaciółmi: Lucą Pomaro – weteranem „międzynarodowej sceny winiarskiej”, dostarczającym wiedzy marketingowej i umiejętności niezbędnych do zrozumienia potrzeb i gustów międzynarodowych rynków. Alessandro Michelon – jeden z najbardziej innowacyjnych i obiecujących winiarzy we Włoszech z dogłębną znajomością różnych regionów Włoch. Wspólnie zdali sobie sprawę, że łącząc tradycję, innowacyjność i przede wszystkim prawdziwą pasję do wina, mogą wprowadzić na międzynarodowe rynki intrygujące, innowacyjne i wyśmienite wina.