Botter Santa Libera Rosso
Kraj: Włochy
Region: Veteto
Apelacja: IGT Veneto
Producent: Casa Vinicola Botter
Szczepy: Merlot, Cabernet Sauvignon
Rodzaj: czerwone, półwytrawne
Pojemność: 0,75l CER1
Alkohol: 12%
Rozwiń opis...Wino powstało w wyniku kupażu gron Merlot oraz Cabernet Sauvignon. Prezentuje rubinowo wiśniową barwę z przyjemnymi nutami ciemnych owoców, owoców leśnych, czarnej porzeczki. Na podniebieniu miękkie o delikatnej budowie.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Owoce wykorzystane do produkcji wina pochodzą z winnic położonych na północny wschód od Werony. Po zebraniu i selekcji winogrona poddane są prasowaniu, a następnie fermentacji w kontrolowanej temperaturze 20-25⁰C oraz maceracji przez około 8 dni. Po winifikacji wino leżakuje w kadziach ze stali nierdzewnej oraz co najmniej 3 miesiące w butelkach. Czerwone, wytrawne, z nutą fiołka i migdałów. Wino jest kupażem szczepów Merlot oraz Cabernet Sauvignon. Santa Libera Red ujawnia intensywną rubinową barwę i urzekający aromat. Bukiet to połączenie nut dojrzałych, słodkich wiśni i świeżo zerwanych fiołków. Na podniebieniu ujawnia się dobrze zaznaczona kwasowość dająca orzeźwienie i posmak słodkich migdałów. Polecane do treściwych zup, pieczeni i serów. Santa Libera Red Venezie IGT to doskonałe wino towarzyszące zimowym chłodom i cięższej kuchni, która zazwyczaj gości w tym okresie na stołach. Paruje się z gęstymi zupami typu minestrone i długo gotowanym gulaszem wołowym z szalotką i czosnkiem. Sprawdzi się także w połączeniu z pieczenią wieprzową marynowaną w słodkiej papryce i średnio-twardymi serami jak Cheddar. Santa Libera to marka, której głównym celem jest podzielenie się ze światem prawdziwym włoskim smakiem. Dlatego właśnie każde z win skrywających się pod etykietą Santa Libera tworzone jest według tradycyjnych receptur, z najlepszych włoskich winogron i przy użyciu nowoczesnych technik winiarskich. Dzięki temu każdy może cieszyć się swoim ulubionym włoskim winem we własnym domu!
