Wino Ruffino Tenuta Greppone Mazzi Brunello di Montalcino

Brunello di Montalcino Greppone Mazzi

Kraj: Włochy

Region:Toskania

Producent: Greppone Mazzi

Szczep: Sangiovese

Rodzaj: czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75l

Aromat intensywny, charakterystyczny dla brunello: ciepłe, owocowe aromaty i subtelne, korzenne nuty. W smaku wytrawne, pełne, mocne i zdecydowane, eleganckie i harmonijne taniny.Polecane dania: Tłuste czerwone mięso, twarde dojrzewające sery.

Sława win z Brunello di Montalcino nie zna granic. To jedyne toskańskie wino produkowane w 100% z odmiany Sangiovese. Oczarowuje miłośników wina na całym świecie swoją pełnią, bogactwem, ale i nieobliczalną naturą. Z jednej strony jest pełne elegancji i nobliwe, z drugiej rustykalne i nieokrzesane. Wino Greppone Mazzi pochodzi z winnicy o tej samej nazwie. Jest eleganckie i harmonijne. Cechy charakterystyczne to szlachetne taniny, ciepłe, owocowe aromaty i subtelne, korzenne nuty. Dojrzewa 36 miesięcy w dębie i 8 miesięcy w butelce. Stanowi bardzo dobrą propozycję, jako wino do leżakowania.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Do produkcji Greppone Mazzi Brunello di Montalcino używa się tylko najlepszych, ręcznie zbieranych winogron. Aby zapewnić najlepszą możliwą jakość, plony są ograniczone do dwóch i pół tony z akra. Po zakończeniu fermentacji malolaktycznej w celu nadania aksamitnej konsystencji wino dojrzewamy w dużych dębowych beczkach (792-1585 galonów) przez około 36 miesięcy, czyli o 12 miesięcy dłużej niż wymaga tego włoskie prawo. Wino jest przechowywane przez kolejne sześć miesięcy w zbiornikach ze stali nierdzewnej, butelkowane, a następnie dojrzewa przez kolejne osiem miesięcy, zanim je wyprowadzono do dystrybucji.

Kwintesencja Brunello – tradycyjnego, eleganckiego i głęboko zakorzenionego w terroir Montalcino, małej wioski na wzgórzu w południowej Toskanii. To wino jest wytwarzane ze specyficznego klonu szczepu Sangiovese zwanego Sangiovese Grosso, lokalnie określanego jako Brunello. Słynący ze swojej mocy, długowieczności i elegancji wino to daje wino, które wyróżnia się nie tylko strukturą, ale także finezją. Bujne i pełne, wino to obiecuje dobrze się starzeć dzięki delikatnym taninom, żywej konsystencji i obfitym nutom owocowym, z hojnym finiszem oferującym kuszące nuty balsamiczne oraz nuty orzechów i czekolady. Bogaty i intensywnie w smaku, najlepiej komponuje się z bogatymi i obfitymi daniami mięsnymi lub makaronem z ragu, ale doskonale komponuje się również z półdojrzałymi serami.

Nagrody:

91 pt. - Wine Spectator

91 pt. - Wine Enthusiast

***** - Decanter.