Wino Bulgarini Chiaretto Riviera del Garda Classico

Cantina Bulgarini Riviera Del Garda Classico Chiaretto DOC

Kraj: Wina Włoskie

Region: Lombardia

Producent: Bulgarini, Bruno

Firma: Az. Agr. Fausto Bulgarini

Szczepy: Groppello 35% Sangiovese

20% Marzemino 25%, 20% Barbera

Starzenie: w stali nierdzewnej

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 12,5% BK17 

Chiaretto Riviera del Garda Classico DOC z Bulgarini świeci pięknym odcieniem jasnego łososia. Wino Chiaretto jest bardzo elegancko ułożone, z delikatnymi owocowymi aromatami małych poziomek i świeżymi nutami mineralnymi. Równowaga świeżości i owocowości sprawia, że ​​wino jest idealnym dodatkiem do wędzonego łososia, tatara z łososia, carpaccio z tuńczyka i dań warzywnych. Wino Bulgarini Garda Classico Chiaretto po schłodzeniu jest doskonałym aperitifem.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wino Riviera del Garda Classico Chiaretto jest lekkie różowe o tendencji do wiśniowego odcienia, o zrównoważonym owocowym i kwiatowym aromacie (zapachu), o suchym, harmonicznym, mineralnym smaku. Destemming i lekkie prasowanie, maceracja przed fermentacyjna przeprowadzana w niskiej temperaturze (proces regałów), prasowanie i fermentacja alkoholowa w kontrolowanej temperaturze. Krótkie (refinemet) dojrzewanie, częściowo przeprowadzane w butelce. Genialny kolor róży z fioletowymi refleksami. Intrygujące zapachy brzoskwiniowego kwiatu i dzikiej róży, kwaśnej czarnej wiśni i białego pieprzu. Świeży i otulający podniebienie, z typowymi słonymi nutami morenowych wzgórz Garda. Bulgarini Riviera del Garda Classico Chiaretto Rose pochodzi z obszaru Lombardi - Brescia produkcji na południowym brzegu jeziora Garda wokół miejscowości Pozzolengo, gdzie winogrona rosną na żyznej glinie i żwirowych glebach. Zbiory odbywają się, podobnie jak w przypadku wszystkich win Azienda Agricola Bulgarini ręcznie zbieranych, wydajność wynosi około pięciu tysięcy kilogramów na hektar. Po pozbyciu się łodyg, winogrona są delikatnie naciskane, po czym następuje krótka maceracja skór. Następnie Bulgarini Rosé Chiaretto dojrzewa w zbiorniku Inox ze stali nierdzewnej, a następnie napełniany jest butelką. Chociaż Azienda Agricola Bulgarini jest w zasadzie znana z win Lugana i produkuje całą linię doskonałych białych i czerwonych win, to Bulgarini Chiaretto jest drugim najważniejszym winem winnicy i prawie zawsze szybko wyprzedane.

Rodzinna winiarnia w Pozzolengo w Lombardii stawia nie tylko najwyższe wymagania w stosunku do jakości swoich win, ale także przywiązuje dużą wagę do sprzętu optycznego swoich produktów. Butelki mają nadruk z herbem rodzinnym i dlatego same przyciągają wzrok na ładnie ułożonym stole. Cantine Bulgarini obecnie w trzecim pokoleniu rodzinną winnicę prowadzi Fausto Bulgarini wraz z ojcem Bruno. Posiadłość i winnice znajdują się w środku typowych dla tego regionu wzgórz morenowych. Panuje tu specjalny mikroklimat i wyjątkowy stan gleby. Rodzina Bulgarini posiada 20 ha winnic. Produkuje świetne wina wyłącznie z własnych winogron. Są to głównie: Lugana DOC, Garda Chiaretto DOC, Merlot Garda DOC i Cabernet Garda DOC

Win Kolekcja Bulgarini:

Bulgarini Lugana DOC 2018

Bulgarini Fior Di Lago Vino Bianco IGT

Bulgarini Garda Cabernet Sauvignon DOC

Bulgarini Lugana 010 Cru DOC

Bulgarini Lugana Superiore Ca Vaibo DOC

Bulgarini Amarone della Valpolicella DOCG

Bulgarini Garda Merlot DOC