- -70,00 zł
![](https://www.wina-bachus.pl/5799-large_default/ca-marcanda-promis-toscania.jpg)
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
CaMarcanda Promis Toscania Gaja
Kraj: Włochy
Region: Toskania
Apelacja: Toscana IGT
Producent Gaja Wines
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13,5%
Winnice w Bolgheri i w sąsiednim regionie Bibbona, głównie sadzone na ciemnych glebach pełnych wapna i gliny. Gleba : bogate w glinę i gliny terre brune, brązowe gleby. Wino Promis otwiera się z kwiatowymi aromatami dzikiej róży i fioletu, a następnie zamienia się w bardziej ziemisty bukiet z nutami morskiej sosny, eukaliptusa, korzeni, mokrych kamieni. Podniebienie jest świeże i soczyste, z nutami czerwonych i czarnych owoców - malin, poziomek i morwy. Kremowe, gładkie taniny. Finał jest sapid z charakterystycznym wędzonym i pikantnym charakterem. Dzięki nutom rozmarynu, dzikiego kopru, żar, Promis toscana doskonale odzwierciedla śródziemnomorską burzę, która go otacza. Fermentacja: Trzy odmiany fermentują i macerują oddzielnie przez około 15 dni. Starzenie: Starzeje się w nieznacznie zużytych barriques przez 12 miesięcy, a następnie kilka miesięcy przed starzeniem. Szczepy: Merlot, Syrah, Sangiovese
Notatki Sommelier Bachus Wina
Ca 'Marcanda, "Promis", - zachwycające toskańskie wino, doskonale łączy w sobie elegancję winogron Merlot Syrah i Sangiovese z wykwintnym rygorem. „Promis” - opatentowana nazwa rodziny Gaia produkującej wino. Dlatego Gaja postanowiła wyznaczyć spełnienie obietnic, nadziei („obietnica” - tłumaczona jako „obietnica”). Wino „Promise” jest przyjemne do picia w młodym wieku i ma dużą potencjalną dojrzałość (5-8 lat). Winnice do produkcji wina znajdują się w gospodarstwie Ca 'Marcanda, na ziemi o żyznej glebie, bogatej w glinę i minerały (typ „terre brune”). Lokalny klimat z gorącymi letnimi dniami, chłodnymi nocami i świeżą morską bryzą ma korzystny wpływ na jakość winogron. Po zbiorach każda odmiana jest oddzielnie fermentowana. Mieszanie następuje po fermentacji jabłkowo-mlekowej. Wino przechowywane przez 12 miesięcy w beczkach używanych raz, przez kilka miesięcy nie ma dalszej ekspozycji w butelce.
Marka Gaja została założona w 1859 roku przez Giovanniego Gaia, pradziadka obecnego właściciela Angelo Gaja, a od 5 pokoleń jest własnością rodziny Gaia. Do chwili obecnej Winnica Gaja posiada winnice o łącznej powierzchni 250 hektarów, położone na terenie prowincji Toskania i Piemont. Angelo Gaja rozpoczął swoją pracę w rodzinnym biznesie w 1961 roku, po ukończeniu edukacji w Instytucie Enologii Alba i Uniwersytecie w Montpellier (później uzyskał dyplom z ekonomii na Uniwersytecie w Turynie). Angelo wielokrotnie odwiedzał Francję i inspirowany nowoczesnymi i tradycyjnymi technikami francuskich winiarzy zaczął wykorzystywać doświadczenie zdobyte przy produkcji własnych win. Jego magnetyzm, urok i poetyckie refleksje na temat natury wina Angelo Gaja sprawiają, że jest jedną z najbardziej szanowanych i lubianych postaci włoskiej branży winiarskiej. W 2011 roku magazyn „Wine Spectator” Angelo Gaja uznał jednego z najlepszych winiarzy w historii Piemontu i Toskanii.
Tutaj także uderza rubinowo-czerwony kolor, który różni się lekko granatowymi odcieniami. Nos jest winny, czasem zielny, z nutami malin i dzikich jeżyn. Wytrawne, złożone i miękkie, dobrze kontrolowane taniny i zdecydowana trwałość aromatu są doceniane w łyku.
W nosie zapachy zielonej papryki i dojrzałych czerwonych owoców. Niezwykle wyważone o mocnym i długim finiszu.
Promis to przede wszystkim obietnica doskonałości doskonale spełniona przez intensywnie owocowe wino o bardzo eleganckiej strukturze. Nos ewokuje różę i fiołek, a następnie nabiera niemal jodowanego odcienia, po czym przechodzi w nuty eukaliptusa i sosny. Podniebienie świeże, z czerwonymi owocami, otoczone polerowanymi taninami. Odrobina pikanterii na finiszu zamyka degustację tego wina, którym można się delektować już od młodości.Połączone są odmiany winorośli z Toskanii, Sangiovese i międzynarodowych odmian winorośli. Wśród nich nieco ponad połowa Merlot, uzupełniona jedną trzecią Syrah i 10% Sangiovese. Nietypowa mieszanka, w której każda odmiana winogron została poddana osobnej winifikacji. Maceracje trwają dwa tygodnie, po czym dojrzewają przez dwanaście miesięcy w starych dębowych beczkach. Po ostatecznej mieszance wino dojrzewa sześć miesięcy w butelce przed wprowadzeniem do obrotu.Od 1996 roku i zakupu tej posiadłości Bolgheri, Angelo Gaja posadził ponad 120 hektarów winorośli na brązowych ziemiach Ca'Marcanda.Od 1996 roku i zakupu tej posiadłości Bolgheri, Angelo Gaja posadził ponad 120 hektarów winorośli na brązowych ziemiach Ca'Marcanda.
Ma pyszny nos z pokruszonej skały, świeżych jagód, ziół i przypraw beczkowych. W ustach dojrzałe, skoncentrowane czerwone, czarne i niebieskie owoce są niezwykle miękkie, jedwabiste i zachęcające, a subtelna struktura ziarnistych tanin i świeżej kwasowości nadaje strukturę. Ziołowe akcenty pojawiają się na środkowym podniebieniu, podczas gdy długi, świeży finisz zawiera jaskrawoczerwone owoce i odrobinę przypraw. Całkowicie wspaniałe wino.
Jasny i głęboki kolor granatu. Aromat bogaty i skoncentrowany z nutami jagód, lukrecji i kakao. Podniebienie jest świeże i soczyste. Balsamiczny i kuszący zapach grafitu prowadzi do łagodnych nut rabarbaru. Drobnoziarniste i jedwabiste taniny. Promis 2019 doskonale odzwierciedla śródziemnomorskie zarośla, którymi jest otoczony.
2024-01-20
Wino Gaja Ca'Marcanda di Gaja,Castagneto Carducci (Toskania).
Promis łączy w sobie elegancję i gładkość Merlot i Syrah ze szlachetną surowością Sangiovese. Ma mocny bordowy kolor. W nosie dominuje intensywny bukiet jagód i czarnych wiśni. Ma elegancką strukturę z mocą i intensywnością na palecie z gładkimi taninami. Już bardzo soczyste i dostępne nawet w młodym wieku.