Wino Gaja Ca'Marcanda Magari Bolgheri Toscana

CA’MARCANDA MAGARI GAJA BOLGHERI TOSKANIA

Kraj: Włochy

Region: Toskania

Apelacja: Bolgheri DOP

Producent Gaja

Szczep: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75lVIP

Wino niezwykle złożone, pełne klasy i elegancji. Głęboka purpurowa barwa. Różnorodne aromaty owoców, wanilii i przyprw. W smaku akcenty dębu i ziół, soczysta, owocowa końcówką. Bardzo bogate, a zarazem finezyjne Wino Magari pochodzi z posiadłości Ca’Marcanda, położonej w słynnym toskańskim regionie Bolgheri. Gotowe do picia, ale uzyska nowe walory, po dalszych kilku latach dojrzewania w butelce. Doskonała kompozycja połaczenia szczepów 50% Merlot 25% Cabernet Sauvignon 255 Cabernet Franc. Dania polecane :steki wołowe, pieczona wieprzowina, twarde sery. Winnice: w Bolgheri, zarówno na ciemnej glebie, bogatej w wapno i glinę, jak i białej glebie pełnej wapienia, gliny i kamieni.

Gleba: Bloki winnic, które tworzą tę mieszankę, są dalej od pobliskiego morza, bliżej żyznego wzgórza. W gliniaste, ilaste bogate gleby są tu znane jako terre Brune oznaczającego ciemnobrązowy ziemię, idealny do uprawy win o bogactwo, głębokości i mineralność i nutami smoły i smoły. Fermentacja: Oddzielna fermentacja dla trzech odmian, około 15 dni. Starzenie: po 12 miesiącach starzenia w dębie, miesza się je, a następnie stapia przez kilka miesięcy w butelce przed uwolnieniem.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Wypływa z butelki. Ciemny rubin szkła, z młodzieńczymi fioletowymi refleksami, jest piękny i kojący w swoim naturalnym, nigdy ostentacyjnym wyglądzie; a potem otwiera się na bogaty i głęboki nos, przekonujący i postępowy, któremu dajesz niewielki opór. Skropiony słodkim dżemem jagodowym, śliwką, delikatnymi przyprawami na warzywnym szlaku jagód i runa oraz szczyptą pieprzu w tle, unosi powietrze, rozprzestrzeniając się z ciągłością i oddaniem, delikatnie rozpływając się w powiewie tytoniu. Podniebienie jest świeże i intonujące, przyjazne i rozproszone, ukazując rzucający się w oczy i wysoce skalibrowany owoc połączony w razie potrzeby w gładką garbnikową matrycę. Będziemy go wspominać z jego elegancji, wdzięku, zaproszenia do picia, niezwykłego łazika, raczej komponowania i wzbogacania niż pożyczania i rzucania. Na dnie, pragnienie picia więcej pozostaje. I to być może, w oczekiwaniu na przypuszczalny przyszły wzrost, jest być może najpiękniejszym przesłaniem.