Wino Casanova di Neri Pietradonice Rosso Supertuscan Toscana IGT

Casanova di Neri Pietradonice Rosso Supertuscan Toscana IGT

Kraj: Włochy

Region: Toskania

Apelacja: IGT Toscana (Supertuscan)

Szczepy: Cabernet Sauvignon

Rodzaj: czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14,5%

Ciemnoczerwony kolor z fioletowym odcieniem. Potężne aromaty ciemnej wiśni, tytoniu i oliwek, pod koniec mineralne nuty. W ustach wielka moc, dojrzałe ciemne owoce, świetnie zbalansowane. Eleganckie i długotrwałe na finiszu. Wskazana dekantacja. Dojrzewanie 19 miesięcy w dębowej beczce i 6 miesięcy w butelce. Potencjał starzenia:10-15 lat Sugestie kulinarne: Jagnięcina, cielęcina, dziczyzna, wyraziste sery. Idealne do Bistecca Fiorentina.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Rubinowa czerwień z fioletowymi refleksami, nos wyrażający piękne nuty porzeczki, jeżyny, lukrecji i skóry. Roślinny ślad wielkiej elegancji otwiera się na subtelny, zdecydowany, strukturalny smak, charakteryzujący się dobrą kwasowością łopatki i doskonałą trwałością finiszu. Winogrona Cabernet Sauvignon pochodzą z najbardziej wysuniętego na południe obszaru terytorium, prowadząc do narodzin Pietradonice, czerwieni o rzadkiej głębi i elegancji. „Międzynarodowa” interpretacja dla obszaru Montalcino, zdolna do jednoznacznego oznaczenia swoich win. Winifikowane w otwartych, ściętych stożkowych kadziach i pozostawione do dojrzewania przez około 19 miesięcy w barrique. W rzeczywistości jest to wino, które wyróżnia się teksturą i ciepłem, szczegółowością i długością. Toscana Cabernet Sauvignon IGT „Pietradonice” Casanova di Neri to wspaniała toskańska czerwień.

Kultowa winiarnia zdolna do reprezentowania najbardziej współczesnego Brunello di Montalcino na świecie, Casanova di Neri jest rzeczywistością winiarstwa, która na przestrzeni lat przebiła się do panoramy wielkich włoskich win przy dźwiękach nagród. Założona w 1971 roku przez Giovanniego Neri, człowieka zdolnego wyczuć ogromny potencjał terytorium, firma przeszła w ręce jego syna Giacomo w 1991 roku. Ścieżka o wielkim uroku, będąca wynikiem ciągłego procesu produktywnej i filozoficznej ewolucji, oraz rezultatem nowej wizji Brunello di Montalcino, która wychodząc od tradycji zostaje zinterpretowana na nowo poprzez innowację. W winnicy, z 63 hektarami winorośli, które bez wątpienia stanowią serce firmy, panuje Sangiovese grosso, otoczone niewielkim procentem colorino i cabernet sauvignon, a także vermentino i grechetto, jeśli weźmiemy pod uwagę odmiany winorośli White . Podzielone na siedem odrębnych działek, winnice, wywyższone pod względem różnorodności gleby, ekspozycji i mikroklimatu, prowadzone są w niezwykle ostrożny sposób i hodowane z pełnym poszanowaniem natury, środowiska i ekosystemu. Doskonałe winogrona - jeśli chodzi o Sangiovese, dzieci dokładnej selekcji masowej - trafiają do piwnicy, aby zostać wzmocnione w każdym najmniejszym niuansie organoleptycznym i wzbogacone o to, co udało się stworzyć dzięki terroirowi i porze roku. Mając możliwość liczenia na niezwykle funkcjonalną konstrukcję, Od Rosso di Montalcino po Brunello, interpretowane zarówno w wersji podstawowej, jak i w „wyborach”, wina Casanova di Neri to wyjątkowe i bardzo rozpoznawalne wina, które odpowiadają takim nazwom jak „Tenuta Nuova” i „Cerretalto”. Pełne czerwienie, mocne, a przy tym pełne elegancji. Wina z winnicy, która jest dziś jednym z absolutnych odniesień tej denominacji i nie tylko. Wspaniałe wina.

Nagrody i wyróżnienia:

Wine Spectator 94/100 pkt.

Robert Parker 93/100 pkt.

James Suckling 95/100 pkt.