Castel Firmian Gewürztraminer

Castel Firmian Gewürztraminer

Kraj: Włochy                           

Region: Trentino

Producent: D.O.C. Trentino

Szczepy: Gewürztraminer

Kolor:    białe

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12 %

Nota degustacyjna:

Wino o słomkowożółtym kolorze ze złotymi refleksami. Ma intensywny pachnący aromat, z nutami dzikich kwiatów, zwłaszcza dzikiej róży i owoce takie jak mango i czerwone porzeczki. Jest suche, przyjemnie, z umiarkowaną kwasowością. Idealne uzupełnienie owoców morza, szparagów, przystawek z żółtym serem.

Notatki Sommelier:

Castel Firmian Gewürztraminer to białe delikatnie wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Gewurztraminer uprawianej w regionie Trentino. Wino charakteryzuje się słomkowo żółtym odcieniem ze złotymi refleksami. Nos uwydatnia intensywne aromaty, z nut a dzikich kwiatów, dzikiej róży, owoców tropikalnych, mango oraz czerwonej porzeczki.

Dla zachowania świeżości i czystości aromatów wino dojrzewało w kadziach ze stali nierdzewnej.

Sugestie kulinarne: Idealnie komponuje się z pierwszymi daniami, owocami morza,  serami, szparagami i skorupiakami.

Producent: Mezzacorona: 

Winnica Medzakorona, założona w 1904 roku, jest jednym z pierwszych stowarzyszeń producentów we Włoszech. Ta winnica ma łącznie 2400 hektarów winnic w regionie Trentino-Alto Adige. Wszystkie wina są wytwarzane wyłącznie z winogron z własnych upraw. Różne strefy klimatyczne (śródziemnomorska, kontynentalna i alpejska) umożliwiają różnym odmianom winogron znalezienie idealnego siedliska, aby wyrazić najlepsze cechy organoleptyczne. Winiarnia wyposażona jest w najnowocześniejszy dostępny obecnie sprzęt. Winiarnia jest doskonałym przykładem doskonałości. Produkcja wina odbywa się w stalowych zbiornikach w kontrolowanych temperaturach. Cały proces stale poszukuje ekipa enologów, która prowadzi fermentację, pompowanie i leżakowanie wina. Stalowe zbiorniki, beczki, beczki, sprzęt rozlewniczy, niezwykle skomplikowany proces produkcji wina to symbol doskonałości winiarskiej. W 2018 roku winnica otrzymała tytuł „Europejskiej Winiarni Roku”