Castellani Poggio Al Casone Cinquantina Chianti Superiore DOCG
Wino Castellani Poggio Al Casone Cinquantina Chianti Superiore DOCG
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Castellani Poggio Al Casone Cinquantina Chianti Superiore DOCG
Kraj: Włochy
Region: Toskania
Apelacja: DOCG Chianti Superiore
Producent: Castellani
Szczep: Sangiovese
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Dojrzewanie: 12 miesięcy beczka
Temp. serwowania: 16-18°C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13% c3
Nota degustacyjna:
Poggio Al Casone to czerwone wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Sangiovese uprawianej w regionie Chianti Superiore. Wino charakteryzuje się głębokim czerwonym odcieniem z niebieskimi odblaskami. Nos młodzieńczy i owocowy bogaty w aromat charakteryzujący się czerwonymi jagodami, zielonymi ziołami, nutami kropli i kwiatów. Na podniebieniu Soczyste, wiśniowe i młodzieńcze o średniej treściwości, z nutami zielonych ziół i przypraw.Sugestie kulinarne: czerwone i białe mięsa, pizza, makarony, przystawki.
Notatki Sommelier:
Toskania słynie nie tylko ze swoich krajobrazów: stąd pochodzą słynne wina o światowej renomie. Dużo słońca i wystarczające opady deszczu na jałowych glebach wapiennych zapewniają optymalne warunki dla wysokiej jakości. Szczególnie czerwone wina korzystają z doskonałych warunków tutaj. Z mieszania różnych odmian winogron powstają najlepsze wina. Celem cuvée jest znalezienie optymalnej równowagi między indywidualnymi cechami użytych odmian winorośli: aromatami, treściwością i odczuciem w ustach, owocami i kwasowością, alkoholem, taninami i substancjami gorzkimi oraz zrównoważonym finiszem. Rezultatem są nie tylko złożone wina, ale także wina o niezmiennie wysokiej jakości przez lata.
Castellani Poggio Al Casone Cinquantina Chianti Superiore DOCG - Opinie klientów
Dobre Chianti
Wino w nosie jest wyraziste, wyczuwalne dojrzałe, ciemne owoce z delikatną nutą ściółki. W ustach powtarza się nos, dobrze zaznaczona kwasowość, śliwka.
2023-07-29
Wino Chianto
Odkryjemy w nim niepowtarzalne aromaty fiołków, czarnych i czerwonych jagód, ziół i przypraw korzennych z niuansami kakao. W smaku trwałe, taninowe, z wyraźną obecnością czerwonych owoców i fascynującymi nutami suszonej mięty na całej długości. Cortevecchia jest winem bardzo wszechstronnym i dobrze komponującym się z wieloma daniami. Producent poleca połączenia z: przystawką z grzanek i wątróbek; soczystymi daniami typu stek; wędlinami z grilla; daniami na bazie dziczyzny; dojrzewającymi serami z mleka krowiego; smażoną przepiórką z duszonymi grzankami z polenty; jagnięciną z borowikami i ziemniakami; pieczoną łopatką wieprzową z kurkami; risotto z toskańskim serem pecorino i chrupiącą grasicą; rostbefem wołowym z grillowanymi borowikami.