Barone Ricasoli Chianti D.O.C.
Kraj: Włochy
Region: Toskania
Producent: Ricasoli
Apelacja: D.O.C.G. Chianti
Typ: Dry Red Sangiovese
Pojemność: 750 ml
Alk: 13,5% PAW
Rozwiń opis...Wino Chianti jest zrównoważone, złożone i eleganckie z doskonałym połączeniem struktury i finezji. Wino sangiovese to nie tylko przyjemność dla miłośników wspaniałego Chianti, ale także idealny prezent, który łączy w sobie wyrafinowaną estetykę etykiety z wyjątkową jakością zawartości. Wino to charakteryzuje się intensywną i jaskrawą rubinowoczerwoną barwą. W nosie eleganckie i złożone aromaty fiołka, wiśni, truskawek, z tłem przypominającym śródziemnomorski peeling, nutami pieprzu i lukrecji. To połączenie aromatów gwarantuje bogaty i różnorodny bukiet aromatyczny. Na podniebieniu wino charakteryzuje się pełną i harmonijną strukturą, wspartą delikatnymi taninami, które nadają elegancji i równowagi. Aromatyczna trwałość utrzymuje się aż do finiszu, który jest długi i przyjemnie trwały, pozostawiając trwałe uczucie przyjemności smakowej.
Polecane do wyśmienicie wypieczonej jagnięcej nogi z rozmarynem, pieczony bażant, pieczony gołąb z truflami lub najsłynniejsze danie ze wszystkich: bistecca alla fiorentina, stek w stylu toskańskim, w idealnym przypadku pochodzący z rodzimej wołowiny Chianina.
Wine Ricasoli Terroir Winnice uprawiane są na pięciu najbardziej reprezentatywnych glebach w Brolio: Macigno del Chianti (piaskowiec), Scaglia Toscana (Galestro), Monte Morello (Alberese), Marine Deposit (piaszczyste osady i glina na głębszych poziomach) oraz Ancient Fluvial Terrace (muliste osady z gliną). Ricasoli jest najbardziej reprezentatywnym producentem wina w regionie Chianti Classico. Z łagodnymi wzgórzami, aksamitnymi dolinami i gęstymi lasami dębów i kasztanowców, 1200 hektarów posiadłości obejmuje prawie 240 hektarów winnic i 26 hektarów gajów oliwnych.
Francesco Ricasoli, obecny właściciel i prezes firmy, wygenerował nowe pomysły i koncepcje, aby uczynić winnice zrównoważonymi. Trwające badania typów gleby i selekcja klonalna Brolio Sangiovese należą do jego największych pasji, a winnice zostały całkowicie odnowione i całkowicie je zmapowano. Nowe wina są więc wyrazem badań prowadzonych z tą samą naukową rzetelnością, co jego znakomity przodek, ale w duchu współczesności, niczym biegacz przejmujący pałeczkę i niosący ją dalej z nową energią.
2025-01-15
Przepyszne wino toskańskie
Przepyszne wino toskańskie które dojrzewało w małych dębowych beczkach przez dziesięć miesięcy. Giovanni Panizzi: „Bukiet jest bogaty i wielowarstwowy, złożony i elegancki, co wyraża się w różnorodnych wrażeniach: jeżyny, wiśnia, wiśnia, malina, fiołek, piękne pikantne nuty wanilii i lukrecji. Złożoność tę potwierdzają Wino charakteryzuje się delikatnymi, eleganckimi taninami, jest pełne i ma dobrą strukturę.