Dario Prinčič Sivi Pinot Grigio
Wino Dario Prinčič Sivi Pinot Grigio
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Dario Prinčič Sivi Pinot Grigio
Kraj: Włochy
Region: Wenecja Julijska - Friuli
Apelacja: Venezia Giulia IGT
Producent: Dario Princic
Szczep: Pinot Grigio
Dojrzewanie: 30 miesięcy w dębowych beczkach
Kolor: Białe ( pomarańczowe )
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 14 %
Certyfikaty: Wino wegańskie,
wino biologiczne,
wino naturalne
To tytaniczne wino, namiętna i skoncentrowana terytorialnie interpretacja często źle traktowanego grona w zwykłych rękach, jest Alfą i Omegą Pinot Grigio, nasyconą prawdziwym duchem przez terroir, macerację skóry i mistrzowski dotyk Dario. Rodzi się z 60-letnich winorośli na stromo tarasowych glebach bogatych w pradawny wapień gliniasty. Rygorystycznie naturalne rolnictwo i dzika fermentacja są uzupełniane przez kontakt ze skórą przez około 7-10 dni i podnoszenie w dużym drewnie przez nie mniej niż 30 miesięcy przed butelkowaniem bez klarowania, filtracji i tylko minimalnego dodatku SO2. Złożone, zdumiewająco głębokie, ciągle zmieniające się i wibrujące: korzenny rabarbar, yilang yilang i taniec prochu z doprawionymi wiśniami marasca, wędzoną herbatą z tamaryndowca i bergamotką z czerwoną porzeczką.
Dario Princic to nazwa biodynamicznej rodzinnej winnicy leżącej w miejscowości Oslavia, wina z tego regionu pochodzą z wielowiekowej tradycji winiarskiej. Tutaj rodzą się wielkie wyrażenia, które jasno i wyraźnie ujawniają namiętną więź między człowiekiem a ziemią, ciągłe wzmacnianie korzeni i dążenie do terytorialności zdolne do tworzenia unikalnych ekspresji, zarówno białych, jak i czerwonych.
Winnica Dario Princic powstała w 1993 roku i od początku winiarz stawiał na naturalną uprawę, produkcję win w naturalny sposób z ograniczeniem ilości siarczynów. . Jest jednym z inicjatorów powstania tzw.win pomarańczowych we Włoszech oraz jednym z członków założycieli Vini Veri, stowarzyszenia włoskich producentów wina naturalnego.