Wino FARINA VALPOLICELLA CLASSICO RIPASSO

Farina Valpolicella Classico Ripasso

Kraj: Włochy

Region: Valpolicella

Apelacja: DOC Valpolicella Classico

Producent: Farina

Szczepy: 70% Corvina, 15% Corvinone, 10% Rondinella, 5% Molinara

Kolor: czerwone

Rodzaj: wytrawne

Pojemność: 0,75l

Jest produkowany wyłącznie z rodzimych winogron pochodzących z winnicy o tej samej nazwie na wzgórzach Valpolicella Classica. Dzięki drugiej fermentacji, na wytłokach Amarone, młodej Valpolicella winowanej w październiku, zgodnie z tradycyjną techniką „ripasso”, wino nabiera pełniejszego i wyraźniejszego aromatu. O wielkiej osobowości, charakteryzuje się harmonią między bogatym owocem a pikantną nutą.

Wino posiada intensywny rubinowy kolor. Nos jest złożony, ujawnia owoce z czarnej wiśni i rozgotowanej konfitury śliwkowej, z pikantnymi nutami wanilii, skóry i bardzo lekkiej palonej kawy. Otulający, kompaktowy, ale wyrafinowany i harmonijny. cer1