Wino Farnese Fantini Montepulciano D`Abruzzo DOC

Montepulciano D`Abruzzo Farnese Fantini

Kraj: Włochy

Region winiarski: Abruzja

Szczep: 100% Montepulciano

Winiarnia: Poggio ai Santi

Pojemność: 0,75l

Gęsty rubin o pięknej jasności. Nos ujawnia większą złożoność niż jego młodsza siostra Ninfa , z konfiturą jagodową i jeżynową, żelami i przyprawami, które od pieprzu i cynamonu sięgają cukierków lukrecjowych, kakao i kawy. W ustach soczystości, jasnej i pełnej, towarzyszy kwasowość i zrównoważona tanina, z powrotem czarnych owoców, lukrecji, która jest teraz bliżej korzenia i ponownie kawa, która przechodzi w cytrusowy finisz tamaryndowca i chinotto . Wino, w którym w istotny sposób odczuwa się Montepulciano i które zachęca do zaciekawienia czekaniem na ewolucję, która ujawni się z czasem. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Jaskrawoczerwona, ale nieprzejrzysta i usiana jasnofioletowymi refleksami, tak prezentuje się Montepulciano w szkle. Bukiet przywodzi na myśl śliwki, z lekką nutą figi i nutą wiśni. Montelpulciano d'Abruzzo DOC jest miękkie czerwone wino , dojrzewające suche i bardziej obecne w finiszu . To Montepulciano ma doskonałe wykończenie. Jest idealnym towarzyszem niedzielnych pieczeni, ale również bardzo dobrze nadaje się do lekkiej kuchni, takiej jak risotto.

W 1582 roku księżniczka Małgorzata Austriacka, córka cesarza Karola V, poślubiła księcia Parmy Ottavio Farnese i kupiła za 52 000 dukatów miasto Ortona. Zafascynowana świeżym powietrzem i malowniczym terenem, postanowiła wybudować na wybrzeżu zamek w celach rekreacyjnych. Budowa „Margarity” – tak pieszczotliwie zwanego Zamkiem – dała ogromny impuls do rozwoju okolicznych ziem oraz rozwoju uprawy winorośli i winiarstwa. Wina dość szybko stały się nie tylko popularne, ale także udekorowane są licznymi biesiadami na największych europejskich dworach.

Dziś firma kontynuuje uprawę Farnese tych samych winnic, położonych w północnej części malowniczej doliny rzeki Moro. Winnice mają doskonałą ekspozycję, a wznosząca się zaledwie 30 kilometrów dalej góra Maiella na wysokość 3000 metrów tworzy doskonały mikroklimat. Powierzchnia wydzierżawionych winnic to 150 ha, całkowita roczna produkcja - 11 mln butelek. Zdaniem krytyka wina Antonio Galloni z magazynu „Wine Advocate” „wino z Farnese czyste”, słuszne „i bardzo smaczne. Gospodarstwo nie odbiega zbytnio od swojego dania głównego – produkcji prostego, dobrze wykonanego wina”. Obecnie Farnese oferuje dwie linie: pierwsza - proste wina szczepowe, druga - seria "Casale Vecchio", która składa się ze specjalnych selekcji win. Farnese to niezrównany stosunek „cena-jakość” i dlatego winnica przez trzy kolejne lata uznawana jest za „Włoską Winiarnię Roku”