Wino Feudo Antico Montepulciano d`Abruzzo DOC

Feudo Antico Montepulciano d`Abruzzo DOC

Kraj: Włochy

Region: Abruzja (Abruzzo)

Apelacja: DOP Montepulciano dAbruzzo

Typ: Red Dry - Montepulciano

Pojemność: 0,75l BK17

Intensywny rubinowy kolor z odcieniami fioletu. Zapach dojrzałych czerwonych owoców, z nutami lukrecji pikantnych przypraw. W ustach pełne, z dobra strukturą, miękkim długotrwałym wykończeniem. Klasyka odmiany Montepulciano. Sugestie kulinarne: Mięso pieczone, dania z bogatymi sosami, sery i wędliny.  

Notatki Sommelier Bachus Wina

Feudo Antico to abruzjańska firma zajmująca się uprawą winorośli i produkcją wina. Została założona w 2004 roku wraz z utworzeniem eksperymentalnego projektu archeo-enologii na obszarze Tollo , w prowincji Chieti, w celu ożywienia rodzimych upraw , ochrony delikatnego środowiska i wzmocnienia poczucia przynależności do społeczności. Pierwsza winnica Feudo Antico została założona właśnie tam, gdzie dwa tysiące lat wcześniej stało coś, co historycy uważają za pierwszy przykład dużej zorganizowanej farmy, w której uprawa winorośli odgrywała już kluczową rolę: rzymska Villa Rustica. Wykopaliska trwały, podobnie jak projekt Feudo Antico. Wina Feudo Antico pochodzą z miejsca, w którym przyjazne dla środowiska techniki nie ograniczają się tylko do produkcji wina organicznego, ale stanowią rdzeń całej produkcji wina. 30-hektarowa winnica uprawiana wyłącznie rodzimymi odmianami iz ograniczoną produkcją plonów (nie więcej niż 8/9 ton z hektara). Obecnie firma produkuje około 150 tysięcy butelek, z czego 58% jest eksportowanych i sprzedawanych głównie w Europie.