Wino Feudo Antico Villa Diana Montepulciano d’Abruzzo DOC

Feudo Antico Villa Diana Montepulciano d’Abruzzo DOC

Kraj: Włochy

Region: Abruzja

Producent: Feudo Antico

Typ: Red Dry - Montepulciano

Pojemność: 0,75l BK17

Alkohol: 13,5%

Wino o rubinowej czerwieni z fioletowymi refleksami, ujawnia aromaty czerwonych owoców z nutą wiśni morello i delikatnymi korzennymi nutami. Na podniebieniu średniej budowy ciała, z miękkimi taninami i przyjemną zrównoważoną kwasowością. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, mięsa z grilla, makarony z obfitymi sosami, dojrzałe sery.

Feudo Antico to lokalna firma winiarska z siedzibą w Tollo w prowicji Chieti w Abruzji na terenie jednej z najmniejszych włoskich apelacji Tullum DOP. Od roku 2019 została uznana nazwa pochodzenia  DOCG Tullum.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Montepulciano to jedno z najczęściej zdjęcie-101uprawianych winogron we Włoszech, uprawiane w regionach takich jak Abruzzo (szoker, wiem), Marche, Molise i Apulia. Z powodu nadprodukcji w niedawnej historii, wielu zrezygnowało z wina z powodu widocznego spadku jakości. Powiedziałbym jednak, że podobnie jak inne włoskie odmiany, które są poddawane starannym sadzeniu, to wino jest w fazie odbicia.

Nos był przyjemny od samego początku: owocowy z nutami przypraw i dębu, był bardziej owocowy niż 13% alkoholu we włoskim winie, co pozwoliło mi uwierzyć. Pierwszy łyk? Zaskakujący! Był świeży, wypełniony owocami i dostępny, z nutami i smakami czerwonych jagód, jeżyn nieco bardziej w łyku i lekko przysypany nutami dębu, przypraw i ziemi (zaryzykowałbym też zgadywanie wanilii). Średnio w taninach i kwasie, uważam to wino za zachwycające samo w sobie, a nawet zabawne i owocowe z jedzeniem. Dwa dni później nadal piję to wino i uważam, że tego dnia jest równie dobre jak pierwszy. Jeśli spojrzysz na cenę, to wino kosztuje całkiem rozsądne pieniądze do jakości. A jednak, podobnie jak jego wcześniejszy kuzyn, tego wina nie dało się zmarnować. Mówię Brawo! i proszę weź kilka butelek, aby mieć je pod ręką na zimową noc, imprezową noc, samotną noc lub noc, w której chcesz podzielić się czymś przyjemnym z przyjacielem.

Sugestie kulinarne: Zapiekanka włoska z klopsikami,  Włoska lasagne z pieczarkami, Penne carbonara z kiełbasą i włoską sałatką, Włoskie cannelloni z mięsem, Pieczona karkówka z mięsem mielonym po włosku, Tosty z mięsem mielonym, Tagliatelle z mielonym mięsem, Lazania z mięsem mielonym i szpinakiem, Cannelloni z mięsem i kaparami, Włoskie panini z szynką i serem…