Bollinger La Grande Annee Champagne 2014
- -444,00 zł
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Franciacorta Ca`Del Bosco Cuvée Prestige
Kraj: Włochy
Region: Lombardia
Producent: Ca’del Bosco
Szczepy: 75% Chardonnay , 15% Pinot Nero , 10% Pinot Bianco
Rodzaj: białe musujące, wytrawne
Temp. serwowania: 8-10°C
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 12,5% C4
Nota degustacyjna:
Ca'del Bosco Cuvée Prestige Franciacorta Brut, włoska legenda wina Maurizio Zanella przedstawia kwintesencję Franciacorty w stylu domu Ca del Bosco. Cuvée z winogron Chardonnay, Pinot Nero i Pinot Bianco z wyselekcjonowanych winnic, wprowadzony na rynek w 2007 roku, odzwierciedla 30-letnie doświadczenie, lokalne terroir i filozofię jego twórcy, dążącego do najwyższej elegancji. Wino prezentuje się jasno żółto złocistą barwą, z bukietem uwydatniającym aromaty dojrzałych białych brzoskwiń, jabłek, cytrusów, kwiatów z nutami migdałów. Na podniebieniu elegancka struktura z orzeźwiającą kwasowością. Sugestie kulinarne: owoce morza, homar, ryby, białe mięsa, makarony z lekkimi sosami, grillowane warzywa z krabowymi paluszkami,
Wino to doskonale komponuje się z: aperitifem, pieczona ryba, carpaccio z miecznika, culatello, smażona ryba, Owoce morza Grill, Sałatka Morska, Sałatka z ośmiornicy i ziemniaków, Lardo di Colonnata, lasagne rybna, ser pecorino, surowa ryba, miecznik, kulki rybne, risotto z owocami morza, spaghetti z małżami, spaghetti z owocami morza, tatar mięsny, Tatar z łososia
Notatki Sommelier
W 1968 roku na wzgórzach Franciacorta Maurizio Zanella rozpoczął historię Ca del Bosco w wiejskiej posiadłości swojej matki. Wychował Pinot Nero i Chardonnay, aw wieku 17 lat zrobił swoje pierwsze wino musujące. Jego matka rozbudziła jego pasję do szampana, gdy był młody. Dzięki ogromnym inwestycjom w pieniądze, czas i pracę, ale także z niestrudzonym pragnieniem wiedzy, chęcią i wyraźnym dążeniem do perfekcji i jakości, jeśli chodzi o wino, stopniowo rozbudowywał winnicę. W tym celu sprowadził mistrza piwnicy Dom Pérignon, doświadczonego specjalistę od szampanów, oraz enologa Emile Peynauda z Bordeaux, który był również zdolnym doradcą.
Nagrody i wyróżnienia:
92/100 pkt – Robert Parker
92/100 pkt – Falstaff
Franciacorta Cuvée Prestige ma jaskrawą słomkowożółtą barwę z drobnymi i trwałymi bąbelkami. Wrażenie węchowe charakteryzuje się aromatycznym bukietem, który oferuje owocowe nuty cytrusów, nuty kwiatowe i nuty tostowe rozpoznawalne w skórce chleba. Łyk charakteryzuje się dobrą kwasowością, która nadaje świeżości i żywotności z dobrym smakiem na finiszu. Na stole doskonale komponuje się z przystawkami lub daniami rybnymi, które nie są zbyt strukturalne, delikatne i lekkie, ale dobrze sprawdzą się podczas towarzyskich okazji, takich jak aperitif z przyjaciółmi.
W nosie wyraża się delikatnymi i złożonymi aromatami owoców cytrusowych, białych kwiatów i skórki chleba. Smak jest wytrawny, wytrawny, a dobra kwaskowa nuta nadaje elegancji i struktury. Idealne bąbelki na aperitif lub do delikatnych i niezbyt ustrukturyzowanych dań rybnych.
W kieliszku oferuje cudowne aromaty kwiatów akacji, zielonego jabłka, limonki i ananasa, ze słodką nutą cukierków peardop. Na podniebieniu jest orzeźwiające i wytrawne, z lekką treściowością i drobnymi bąbelkami.
Franciacorta jest czysta, przyjemna i trwała.
Niesamowite wino musujące
Kremowy mus amortyzuje mocną kwasowość tego eleganckiego musu, niosąc nuty gotowanej pigwy, guawy, mielonego imbiru i kwiatu czarnego bzu, a także odrobinę słonej muszli ostrygi
Franciacorta Ca`Del Bosco Cuvée Prestige Błyskotliwy słomkowo-żółty z drobnoziarnistym perlage. W nosie dojrzałe owoce pestkowe i jabłko, w posmaku lekko drożdżowe i skórki chleba. Na podniebieniu wytrawne, z dobrze zintegrowanym perlage, świeże i soczyste, długi finisz.
Subtelnie delikatny aromat skórki chleba i białej brzoskwini, z nutą migdałów i pięknymi nutami cytrusowymi. Świeży, klarowny smak jest długi i precyzyjny – przystępny cenowo klasyk Berlucchi jest teraz w sprzedaży jako ekstra brutal z mniejszą dawką.
Wino o delikatnej słonecznej barwie. W nosie wyczuwalne aromaty brzoskwiń i cytrusów, a także subtelne nuty migdałów. Na podniebieniu eleganckie, przyjemnie odświeżające i delikatnie owocowe. Podawać jako aperitif i do dań na bazie owoców morza, ryb o białym mięsie, makaronów z lekkimi sosami, wiosennych sałatek, świeżych serów.
Historia Ca 'del Bosco rozpoczyna się w latach 60. XX wieku po zakupie przez Annamarię Clementi małego wiejskiego domu w Erbusco, zwanego „Ca' del bosc”; Jej mąż, po podróży do Szampanii, wraca z genialnym pomysłem, przekształcając mały dom w jedną z najnowocześniejszych piwnic Franciacorta. Marzenia stały się rzeczywistością dzięki zaangażowaniu w ten projekt, osiągając niezwykły sukces na całym świecie, prowadzący do wielkiej ekspansji firmy. Winnice rozciągają się od najbardziej nowoczesnych i produktywnych do starszych. Firma jest zarządzana poprzez coraz bardziej zrównoważone praktyki, które przyniosła Ta wspaniała winnica podjęła się biologicznej konwersji kilku działek. Wina musujące Ca 'del Bosco są znane na całym świecie ze swojego charakteru i osobowości. Ich styl opiera się na pełni owoców, nieskończonych aromatach oraz wyważonych i mądrych dawkach.
Franciacorta Extra Brut 'Cuvée Prestige Owocowe zapachy brzoskwini, kwiatów, cytrusów mieszają się z nutami chleba i prażonych migdałów: symbol Franciacorty!
2024-10-15
Wino musujące Franciacorta BRUT Cuvee Prestige Ca del Bosco
Franciacorta ekskluzywny produkt z kategorii wina Bachus. Wino musujące tak przynajmniej wygląda i smakuje. W zapachu wyczuwalna świeżość, delikatna słodycz, przechodząca w delikatną woń cytrusów, jabłek, cedru oraz białych kwiatów, którym towarzyszy lekki powiew wanilii. Przyjemnie kremowe w ustach. Rześkie i pulsujące życiem w swojej owocowej świeżości. Bardzo długie, zrównoważone, niezwykle eleganckie w finale