Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Giuseppe Gorelli Sangiovee Toscana ITG
Kraj: Włochy
Region: Toskania
Apelacja: Toskana IGT
Producent: Giuseppe Gorelli
Szczep: 100% Sangiovese
Rodzaj: czerwone, wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13% bk17
Nota degustacyjna:
Nazwa tego wina jest dedykowana dziadkowi Giuseppe, którego przezwisko brzmiało „Beppino di Brigo”. Otrzymywany jest z winogron Sangiovese z młodszych winnic, które fermentują spontanicznie przez 20 dni w pojemnikach ze stali nierdzewnej o zmniejszonej ilości szypułek. Metoda stosowana w przeszłości, gdy były tylko kruszarki i nie było kruszarek-odszypułkowań. Po fermentacji spoczywa przez 10 miesięcy w stali nierdzewnej, nie przechodząc w drewno. Rezultatem jest świeże i młode wino o zrównoważonych aromatach czerwonych owoców, powideł śliwkowych, wiśni, suszonych owoców, przypraw. Usta o żywej nucie oraz harmonijnym i soczystym smaku. Sugestie kulinarne: czerwone misa, gulasze, kiełbasy, wędliny, sery dojrzewające, sery pleśniowe.
Notatki Sommelier:
Giuseppe Gorelli jest zajęty zarówno zarządzaniem winnicami, które wynajmuje od swojego przyjaciela i enologa Maurizio Lambardiego, jak i winifikacją. Odbywają się one w sposób tradycyjny i ze spontaniczną fermentacją. Winogrona są przeważnie fermentowane w 50-hektolitrowych drewnianych kadziach/beczkach. Następnie rafinacja odbywa się w drewnianych beczkach o średniej/dużej pojemności.
2023-10-23
Wino Sangiovese
Gorelli Brigo Toscana IGT Sangiovese ma głęboką rubinową barwę. Nos charakteryzuje się nutami dojrzałych czerwonych owoców z wyraźnymi niuansami dojrzałej wiśni, truskawek, jeżyn i porzeczki, a następnie ciekawymi nutami kwiatowymi i nutami cytrusowymi. Na podniebieniu przyjemnie świeże i lekkie, charakteryzujące się żywą i soczystą kwasowością. Posiada doskonałą strukturę i głębokość, przekonuje balsamicznymi echami, które uwalniają się po kilku minutach. Taniny są obecne, ale dobrze wygładzone. Finisz jest długi i pikantny, z mineralnymi echami. Sangiovese Brigo Giuseppe Gorelliego to wino o niekwestionowanej równowadze pomiędzy częściami, prawdziwa podróż do terroir Montalcino: z pewnością dobry kompromis w oczekiwaniu na premierę Brunello.