Wino Gran Maestro Primitivo Appassimento Rosso

104,00 zł
Brutto
1202 Przedmioty

Opis

Kolor
Czerwone
Smak
Wytrawne
Ilość

 

Największy wybór wina z 7000 gatunków

 

Tylko produkty w dobrych cenach

  Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.

Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.

Maestro Italiano Gran Maestro Appassimento Rosso

 

 

Kraj: Włochy

Region: Apulia (Puglia)

Apelacja: IGP Puglia

Producent: Cielo e Terra

Szczep: Primitivo , Sangiovese

Temp. serwowania: 16–18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14,5%

 

Wino przygotowane rzymską metodą appassimento: z bardzo słodkich, suszonych przez minimum trzy miesiące, ręcznie zbieranych winogron. W ustach intensywne, bogate i miękkie, ujmujące słodyczą dojrzałych tanin. Podawać do czerwonych mięs, dojrzałych serów lub solo.

 

 

Notatki Sommelier Bachus Wina 

 

Gran Maestro Italiano Rosso Puglia Appassimento  ujawnia głęboki rubinowy odcień z czarnymi refleksami. Oczarowuje w nosie zapachem soczystej ciemnej wiśni . Na podniebieniu rozwijają się bardzo intensywne aromaty czerwonych owoców, takich jak maliny , wiśnie i śliwki. Drobną przyprawę dopełniają lekko słodkie nuty. Po pełnym body i jedwabistej taninie następuje aromatyczne, miękkie i złożone wykończenie o kremowej konsystencji. Wino orzeźwiające, okrągłe i dojrzałe, pełne smaku.

 

Winnica Cielo e Terra znajduje się w regionie  Apulia  ze stolicą Bari, głęboko na południu, na wybrzeżu Adriatyku. Krajobraz składa się z płaskowyżów i równin, w przeciwieństwie do innych południowych regionów nie ma prawie żadnych gór. Klimat jest suchy i gorący z niewielkimi opadami deszczu. Apulia ma największą różnorodność odmian winorośli w południowych  Włoszech , większość z nich to  czerwone wina,  takie jak  Primitivo ,  Sangiovese ,  Merlot  i  Negroamaro .

 

Gran Maestro metodą Appassimento

Wybrane winogrona są suszone przez dwa do czterech miesięcy na drewnianych stojakach w dobrze wentylowanych pomieszczeniach bezpośrednio po zbiorach. Tutaj tracą około jednej trzeciej wagi. Płyn w winogronach wyparowuje, a kwas, cukier i składniki aromatyczne, które są kluczowe dla pełności i gęstości wina, zostają zatrzymane i bardziej skoncentrowane. Proces Appassimento jest szczególnie złożony, ponieważ winogrona muszą być obracane, przestawiane i sortowane, jeśli to konieczne. Suszenie winogron przed winifikacją tworzy złożone, pełne wina, które szczególnie charakteryzują się gęstą i kremową konsystencją. Wina Appassimento charakteryzują się zazwyczaj w pełni dojrzałym, skoncentrowanym i aksamitnym aromatem.

Gran Maestro Primitivo Appassimento Rosso - Opinie klientów

5.0
Oceń 
Quality


2022-08-07

Czas na dobre Primitivo di manduria

Kiedy masz już dość tych samych starych pinot noir lub cabernet sauvignon , spróbuj soczystego primitivo z południowego krańca Włoch. Primitivo, włoska nazwa zinfandel, porzuciła swoją przeszłość jako niejasne grono do mieszania w niedrogich winach, a teraz jest wytwarzana z charakterystycznych, wysokiej jakości win szczepowych.

Oceń 
Quality


2022-06-09

Gran Maestro Primitivo Appassimento

W kieliszku wino prezentuje głęboką barwę granatu. Ma bujny i złożony bukiet, na który składają się przede wszystkim aromaty czarnych porzeczek, powideł śliwkowych, a w tle nuty kakao, tytoniu i wanilii. Ciało pełne i zaokrąglone, o miękkich, słodkawych taninach, zostawiające na języku smak czerwonych porzeczek, przypraw i kawy. Podawać do czerwonych mięs, dziczyzny i wyrazistych serów.

Dodaj opinię

Gran Maestro Primitivo Appassimento Rosso

Dodaj opinię

POZNAJ OPINIE O NASZYM SKLEPIE:
4.5
Na podstawie 174 opinii w serwisie Google
Nie polecam. Zamieszczone na stronie zdjęcia wina nie pokrywają się z tymi dostarczanymi. Zapłaciłem za wina z wyższej kategorii, a dostałem z niższej bo niby "główna nazwa się zgadza" - takie tłumaczenie dla markowego sklepu z winami to kompromitacja. Choć myślę, że to jednak taki numer... żeby zwiększyć zyski. ( więcej )
Piotr S (PS)
Nie polecam! Sprzedawca w swoim sklepiku proponuje i dopuszcza zapłatę za pobraniem. Po dokończonych zakupach wysyła @ z informacją, że zakupy należy opłacić przed wysłaniem. Najwidoczniej swoich klientów uważa za oszustów. Szkoda marnować czas na tego sklepikarza!
Mirosław Trzcinka
Polecam. Przesyłka dotarła w świetnym stanie, produkty były bardzo dobrze zabezpieczone w czasie transportu. Zamówienie zostało zrealizowane szybko, na bieżąco były przekazywane informacje o statusie paczki. Serdecznie polecam! W dniu dzisiejszym przejeżdżałam przez Warszawę i zawitałem... do sklepu z winami. Miło mnie powitali nawet dostałem wino do degustacji Uno 1 primitivo za 1zł. Super. zobaczcie Ci co mało wysyłają. ( więcej )
Damian Kowalski
Bachus Wina , miejsce gdzie znalazłem coś nietypowego dla siebie. Byłem bardzo zadowolony z obsługi i doradztwa. Jeżeli szukacie wyjątkowego wina na każdą okazję to w tym miejscu warto. Pozdrawiam
Antek Ign