Wino Icardi Brachetto Suri Vigin Piemnote

Icardi Brachetto Suri Vigin

Kraj: Włochy

Region: Piemont

Producent: Azienda Agricola Icardi

Rodzaj: czerwone półsłodkie

Szczepy: Brachetto

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 5,5 %   ONL

Certyfikaty: uprawa biodynamiczna

                     uprawa organiczna

Nota degustacyjna

Icardi Brachetto Suri Vigin to czerwone półsłodkie wino powstałe w całości z odmiany Brachetto uprawianej w Piemoncie. Bardzo mało znane poza obszarem produkcji Brachetto to lekko musujące słodkie wino wytwarzane z winogron Brachetto. To wino jest lekkie, bardzo aromatyczne z wyraźnymi nutami truskawek, orzeźwiające, letnie. Brachetto Suri Vigin stanowi doskonałe zakończenie wina do posiłku i wspaniale komponuje się z wytrawnymi wypiekami, truskawkami i jagodami. Sugestie kulinarne: sałatki owocowe, truskawki, owoce leśne, ciasta,  czekolada, desery, aperitif.

Winifikacja:

Delikatne tłoczenie, krótka maceracja na skórkach, wczesne wyciąganie, fermentacja w kontrolowanej temperaturze

Winnica – Azienda Agricola Icardi

Azienda Agricola Icardi to producent wina z siedzibą w Castiglione Tinella, na pograniczu regionów winiarskich Asti i Alba w północno-zachodnim Piemoncie . Posiadłość produkuje szeroką gamę etykiet, specjalizując się w winach z południowego Piemontu, w tym z takich znanych apelacji jak Asti, Barbaresco , Alba i Barolo. Winiarnia Icardi, znajdująca się w Piemoncie, prowadzona jest przez brata i siostrę Claudio i Mariagrazię, którzy przejęli po ojcu, który założył winnicę. Claudio jest enologiem i mocno wierzy w metody ekologiczne, dlatego niektóre z ich winnic są uprawiane zgodnie z technikami biodynamicznymi. Z drugiej strony Mariagrazia pracuje w winiarni i podróżuje po całym świecie, aby promować swoje wina i mieć winnice w jednych z najlepszych obszarów Piemontu, od Barolo do Barbaresco, od Asti do Alby, w tym małą winnicę Pinot Nero .

Nagrody i wyróżnienia:

89/100 ptk. - Wine Spectator