Kornell Florian EICH Weissburgunder
Rozwiń opis...Kraj: Włochy
Region: Trydent-Górna Adyga
Apelacja: Alto Adige DOC
Producent: Kornell Florian
Szczepy: Pinot Bianco
Kolor: białe
Rodzaj: wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13 %
Kornell Florian EICH to białe wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Pinot Bianco uprawianej na terenach Siebeneich w pobliżu Terlan na wysokości 300 m n.p.m.. Wino o jasno słomkowej barwie z zielonymi refleksami. Nos złożony i uwodzicielski ukazujący aromaty owoców egzotycznych, ananasa, dojrzałych brzoskwiń, melona, moreli, jabłek, z delikatnym niuansem cytrusów. Na podniebieniu miękkie o delikatnej strukturze, z przyjemnie zaznaczoną kwasowością, której towarzyszą mineralne nuty. Długie przyjemne wykończenie.
Sugestie kulinarne: ryby, ryba w skorupce solnej, białe mięsa, pierś z kurczaka w sosie śliwkowym, skorupiaki, homar, risotto z borowikami, pieczony zając, bakłażany, kuchnia azjatycka.
Producent - Kornell Florian
Rezydencja Kornell znajduje się nad Siebeneich, w połowie drogi między Bozen i Terlano, a tym samym w sercu Południowego Tyrolu. Ciepłe gleby porfirowe na wyższych wysokościach są poszukiwane, a dzięki 700-letniej historii uprawy winorośli Kornell, Florian Brigl może znaleźć się w jednych z najlepszych miejsc w regionie. I to wspaniale, co on i jego młody zespół robią z tym dziedzictwem. Pasja i wielkie poczucie odpowiedzialności charakteryzują pracę Floriana Brigla i jego młodego zespołu w winnicy Kornell. Rezultatem są wina o śródziemnomorskim charakterze, niepowtarzalnym uroku i przyziemnym charakterze.
