Rozwiń opis...Livio Felluga Pinot Grigio Colli Orientali Del Friuli
Kraj: Włochy
Region: Friuli Venezia Giulia
Winnica: Livio Felluga
Typ: Dry White Pinot Grigio
Pojemność: 750 ml BK6
Po zakończeniu procesu fermentacji dojrzewa na osadzie w kadziach ze stali nierdzewnej przez 6 miesięcy oraz dodatkowo co najmniej 2 miesiące w butelce. Słomkowo-żółta barwa ze złotymi refleksami. Nos szczególnie elegancki, przenikliwy, żywy i złożony z wyraźnymi nutami jaśminu, magnolii oraz aromatami białej brzoskwini, moreli, skórki pomarańczowej, żółtego jabłka, kantalupa, dzikiej róży, mięty a także elementami minerałów i przypraw. Wino dobrze wyważone, żywe, trwałe. Pasuje szczególnie do ryby, przekąsek z mięczaków, risotto i pieczonych warzyw.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Pinot Grigio Livio jest niesamowicie gładki i intensywny, świat ekstrawagancji zrównoważony, hołd dla terroir Friuli z intensywnego złotego blasku. To Pinot Grigio z natychmiastowych zniewalających zapachów słodkich owoców, pięknie połączony z eleganckim smakiem wzmocnionym mineralną żyłką o rzadkiej czystości. Pinot Grigio Livio to wspaniałe białe wino, typowa ekspresja terroir szczególnie pasującego do tej odmiany, ceniona dzięki umiejętnemu procesowi, który tworzy wino o niezwykłej trwałości i złożoności aromatycznej.
Friuli Venezia Giulia Pinot Grigio Livio to kolejny wspaniały pokaz tego, jak ten wielki mistrz włoskiego winiarstwa wie, jak zamknąć magiczne nuty Friuli Venezia Giulia w każdej butelce produkowanej przez jego piwnicę. Każdy, kto ma ciekawość, aby odkryć ten świat, wystarczy znaleźć korkociąg i otworzyć Pinot Grigio Livio. To właśnie w tym momencie jesteś otoczony obrazem wywołanym przez to wspaniałe wino przedstawiające toczące się wzgórza, które Livio od ponad pięćdziesięciu lat pielęgnuje i pielęgnuje dzisiaj, z tą samą pasją, przez synów Livio Fellugi.
Livio Felluga jest uważany na całym świecie za wizytówkę Friulianoraz włoska enologia, słynąca z niezwykłej jakości produkowanych przez niego win, uwieczniona etykietami przedstawiającymi starożytną mapę jego posiadłości. Przygoda z winem Livio zaczęła się po II wojnie światowej, kiedy w końcu udało mu się zrealizować swoje marzenie i kupić winnice w okolicach Rosazzo, w prowincji Udine, w rejonie Colli Orientali del Friuli, które później stały się sławne i prestiżowe dzięki niemu . Jego rodzina zawsze była zaangażowana w świat wina i produkowała Refosco i Malvasia na wyspie Istria, obecnie na terytorium Słowenii. W latach pięćdziesiątych Livio był jednym z pierwszych producentów, który dokonał zdecydowanej poprawy jakościowej produkcji, co uczyniło go patriarchą i pionierem nowoczesnej i rygorystycznej friulijskiej uprawy winorośli. W 1956 r. wykonano pierwsze rozlewnie, które natychmiast ugruntowały się jako doskonałość terytorium. Jego synowie kontynuowali następnie pracę ojca, wynosząc rodzinny biznes do rangi sztandaru w regionie.
Livio Felluga pod nadzorem dokładnej pracy i znakomitych producentów, którzy poszli za jego przykładem, Rosazzo stało się obecnie głównym ośrodkiem włoskiego wina, znanym z produkcji białych i czerwonych winogron z lokalnych i międzynarodowych winogron , takich jak Sauvignon i Chardonnay. Winnice winnicy rozciągają się na powierzchni 155 hektarów na łagodnych tarasach w obszarach Colli Orientali i Collio i znajdują się głównie w obszarze Rosazzo DOCG. Bardzo często winogrona są mieszane podczas winifikacji w celu podniesienia jakości i terytorialności produkowanych win. Daje to początek wspaniałym wzorcom, takim jak czerwone Sossò lub Terre Alte, jedno z najbardziej reprezentatywnych i nagradzanych białych win Friuli Venezia Giulia, znane na całym świecie.
Wina Livio Felluga produkowane są co roku zgodnie z filozofią opartą na wartościach szacunku i pasji do ziemi , zgodnie z ponadczasowymi naukami założyciela. W każdej wyprodukowanej butelce można znaleźć cechy, które sprawiły, że ekspresja Friuli jest wspaniała: równowaga, gładkość, elegancja, przyjemność, harmonia i dużo owoców. Są to wina, które zapisały się w historii Friuli i które nadal ekscytują i narzucają się jako istotny punkt odniesienia zarówno we Włoszech, jak i za granicą.
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
