Luca Bosio Nebbiolo d’Alba

Kraj: Włochy

Region: Piemont

Apelacja: DOC Nebbiolo dAlba

Producent: Luca Bosio Vineyards

Typ: Red Dry - Nebbiolo Piemonte

Pojemność: 0,75l

       Certyfikaty: Wino wegańskie

Rubinowoczerwone wino o granatowych refleksach. W nosie delikatne i eteryczne, jednak z wyczuwalnymi wyraźnie nutami róż, fiołków, lukrecji i aromatami smolistymi. Aksamitne i dobrze zbudowane wino pozostawiające przyjemny migdałowy posmak. Podawać do mięs brasato i serów.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Nebbiolo to jedno z najważniejszych włoskich winogron, jeśli nie najważniejsze. Jest używany do produkcji jednych z najlepszych win na świecie. Bez wątpienia najlepsze wina Nebbiolo pochodzą z Piemontu. Barolo i Barbaresco to dwa najważniejsze obszary dla win z Nebbiolo. Obaj siedzą na wzgórzach Langhe, po prawej stronie rzeki Tanaro. Winogrona Nebbiolo uprawiane na glebach Tortonu (skomponowanych z niebiesko-szarych margli) – na przykład w La Morra i Barolo – mają bardziej eleganckie i perfumowane smaki. Wina Nebbiolo z uboższych gleb Serravallian (bogate w piaskowiec, piasek i węglan wapnia) – jak np. w Monforte d'Alba czy Serralunga – są mocniejsze i dłużej dojrzewają. Nominały Langhe DOC i Nebbiolo d'Alba DOC zapewniają winiarzom większą elastyczność i nie wymagają długiego leżakowania. Tańsze wina Nebbiolo są produkowane zgodnie z tymi wytycznymi i zazwyczaj są dość taniczne. Wina Nebbiolo produkowane w strefie Roero DOCG , po lewej stronie rzeki Tanaro, są bardziej owocowe i bardziej przystępne. Gleby są tu bardziej piaszczyste i bardziej miękkie. Obszar ten był kiedyś dnem morskim Morza Padano, aż do 2-3 milionów lat temu, kiedy ląd uniósł się, tworząc wzgórza Roero. W północnym Piemoncie szlachetne wina 100% Nebbiolo pochodzą z Gattinara DOCG i Ghemme DOCG. W Bramaterra DOC i Lessona DOC Nebbiolo uprawia się na glebach wulkanicznych i piaszczystych. Zgodnie z przepisami można je mieszać z innymi lokalnymi winogronami. Często otrzymujemy zapytanie, jak smakuje wino Nebbiolo? Wino Nebbiolo jest bardzo taniczne i długo dojrzewa. Ma naprawdę wyjątkowy aromat, który niektórzy określają jako „smoła i róże”. Typowe smaki to suszony kwiat róży lub fiołka, lukrecja i suszone czerwone owoce. Wspierają je nuty z długiego leżakowania w dębie i butelce – takie jak espresso, goździki, czarny pieprz, skóra i tytoń.

Winnica Luca Bosio, obecnie w trzecim pokoleniu, została założona w 1967 roku przez rolników Egidio i Angelę. Ich syn, Valter Bosio, poślubił Rosellę i wraz z synem Lucą, absolwentem winiarstwa, niestrudzenie pracują nad podtrzymaniem rodzinnej tradycji. Luca przyniósł falę świeżości i nowości zarówno w obszarach technicznych, jak i handlowych. Po sukcesie jego innowacyjnych i postępowych pomysłów, przy stałym wsparciu rodziny, firma przyjęła nazwę Winnice Luca Bosio. Winnica Luca Bosio Vineyards znajduje się w centrum regionu Langhe w Piemoncie. Firma posiada 60 akrów winnic i pozyskuje dodatkowe winogrona z winnic w Piemoncie. Głęboki granat, ten Nebbiolo Bosio ukazuje niesamowitą różnorodność aromatów duszonych śliwek i suszonych śliwek, suszonych kwiatów i skóry. Naturalne właściwości winogron i długi okres dojrzewania dodają złożoności i treści. Ma świetną strukturę i duże taniny, które wygładzają się podczas procesu starzenia. Barolo to najlepszy wyraz regionu Piemontu.