Wino Monte del Fra Corvina Veronese

Monte del Fra Corvina Veronese

Kraj: Włochy                        

Region: Veneto

Apelacja: IGT Veneto

Producent: Monte del Fra

Typ: Dry Red Corvina Veronese

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 14 %

Monte del Fra Corvina Veronese to czerwone wytrawne wino o głębokim rubinowym odcieniu z aromatami czerwonych owoców, jagód, wiśni, śliwek z delikatnymi akcentami przypraw. Na podniebieniu miękkie, świeże i soczyste, o średniej intensywności smaku z nutami owoców, ziół oraz przypraw. Sugestie kulinarne: wędliny, makarony, lekkie dania z grilla, przystawki.

Winifikacja

Miękkie odszypułkowanie, a następnie fermentacja w stali w kontrolowanej temperaturze. Długa maceracja ze skórkami, wielokrotne pompowanie w celu ułatwienia ekstrakcji polifenoli i aromatów.

Typ gleby

Wzgórza położone są na wysokości 100/150 m npm, gleba wapienna, gliniasta, żwirowa i piaszczysta .

Producent –  Monte del Fra

Monte del Frá znajduje się w samym sercu regionu Custoza. Na 140 hektarach winnic znajdują się miejsca Cru, takie jak Cà del Magro, Monte del Frá, Lena di Mezzo i wiele innych. Historia winnicy Monte del Frà zaczyna się od Massimo Bonomo. W połowie XX wieku kupił pierwsze grunty rolne w jednym z najbardziej urokliwych krajobrazów północnych Włoch. Wzgórza w pobliżu jeziora Garda w prowincji Werona, składające się z gleb żwirowych bogatych w minerały i będące pod wpływem klimatu śródziemnomorskiego, mają tysiącletnią historię. Jest to obszar, w którym produkuje się jedne z najlepszych i najbardziej znanych włoskich win. Z biegiem lat i po wielu zbiorach początkowe ziemie rozrosły się w jedną z najbardziej rozległych winnic w Weronie. Obecnie posiadanych jest dobre 137 hektarów oraz 68 dzierżawionych winnic we wszystkich obszarach DOC w Veronese: Valpolicella, Custoza, Lugana, Soave i Bardolino.