Wino Monte del Fra LENA Corvina Leggero Appassimento

Monte del Fra LENA Corvina Leggero Appassimento 

Kraj: Włochy                        

Region: Veneto

Apelacja: Custoza DOC

Producent: Monte del Fra

Szczepy: Corvina Veronese

Rodzaj: czerwone wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5 %

Monte del Fra LENA to czerwone wytrawne wino powstałe w całości z odmiany Corvina podsuszanych przez około miesiąc. Wino prezentuje głęboki rubinowo granatowy odcień a aromatami dojrzałych ciemnych owoców, czarnych wiśni, czarnych porzeczek, jeżyn, śliwek z akcentami  czarnego pieprzu oraz lukrecji. Na podniebieniu miękkie owocowe z przyprawowymi aromatami i delikatnymi aksamitnymi taninami. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, deska wędlin, deska serów, tapas, aperitif.

Winifikacja

Po lekkim wysuszeniu, miękkim odszypułkowaniu i fermentacji w stali. Po zakończeniu fermentacji wino leżakuje przez kilka miesięcy w dębie francuskim, zanim zostanie zabutelkowane. Następnie pozostaje w butelce przez dodatkowe 4 miesiące, aż dojrzeje, zanim zostanie wystawiony na sprzedaż. 

Typ gleby Wzgórza znajdują się na wysokości 250/450 m n.p.m., gleba tufowa, gliniasta i wapienna . 

Producent –  Monte del Fra

Monte del Frá znajduje się w samym sercu regionu Custoza. Na 140 hektarach winnic znajdują się miejsca Cru, takie jak Cà del Magro, Monte del Frá, Lena di Mezzo i wiele innych. Historia winnicy Monte del Frà zaczyna się od Massimo Bonomo. W połowie XX wieku kupił pierwsze grunty rolne w jednym z najbardziej urokliwych krajobrazów północnych Włoch. Wzgórza w pobliżu jeziora Garda w prowincji Werona, składające się z gleb żwirowych bogatych w minerały i będące pod wpływem klimatu śródziemnomorskiego, mają tysiącletnią historię. Jest to obszar, w którym produkuje się jedne z najlepszych i najbardziej znanych włoskich win. Z biegiem lat i po wielu zbiorach początkowe ziemie rozrosły się w jedną z najbardziej rozległych winnic w Weronie. Obecnie posiadanych jest dobre 137 hektarów oraz 68 dzierżawionych winnic we wszystkich obszarach DOC w Veronese: Valpolicella, Custoza, Lugana, Soave i Bardolino.