Monte Zovo Amarone Valpolicella DOCG
Wino Monte Zovo Amarone Valpolicella DOCG
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Monte Zovo Amarone Valpolicella DOCG
Kraj: Włochy
Region: Veneto (Wenecja Euganejska)
Apelacja: DOCG Veneto
Producent: Cottini, Wina Monte Zovo
Typ: Corvina, Rondinella, Molinara
Pojemność: 0,75l
Intensywny rubinowy kolor z fioletowymi refleksami. W owocowym bukiecie dominują śliwki, wiśnie, wanilia i cynamon. Na podniebieniu pełne i odważne, świetnie zrównoważone. Aksamitne miękkie taniny w długim wykończeniu. Wino na wyjątkowe okazje. Rodzinna receptura produkcji tego wina jest wykorzystywana od 20 lat. Sugestie kulinarne: Dania mięsne, dziczyzna, dojrzałe sery.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Przy krawędzi następuje przejście w kolor granatowo czerwony. Obracając kieliszek, to czerwone wino ujawnia dużą gęstość i pełnię, która znajduje odzwierciedlenie w silnych kościelnych oknach na krawędzi kieliszka. W kieliszku to czerwone wino z Monte Zovo prezentuje aromaty śliwek, borówek, czarnej porzeczki, czarnych wiśni i czereśni morello, uzupełnione czarną herbatą, ciemną czekoladą i orientalnymi przyprawami. Monte Zovo Amarone della Valpolicella zachwyca swoim elegancko wytrawnym smakiem. Butelkowano je z 9 gramami cukru resztkowego. Jest to prawdziwe wino jakościowe, które wyraźnie odróżnia się od prostszych cech, a więc to włoskie naturalnie urzeka najdoskonalszą równowagą mimo całej swojej wytrawności. Smak nie musi koniecznie wymagać cukru. To gęste czerwone wino jest pełne i złożone na podniebieniu. Amarone della Valpolicella jest fantastycznie świeży i żywy na podniebieniu dzięki swojej kwasowości. Na finiszu to wino z regionu winiarskiego Veneto, które może być dobrze przechowywane, zachwyca piękną długością. Ponownie wyczuwalne są nuty morwy i borówki.
Dobre Amarone della Valpolicella z Monte Zovo uznawane za dobrze wykonane czerwone wino z Włoch jest winifikowane z odmian winogron Corvina, Corvinone i Rondinella. Bez wątpienia, Amarone della Valpolicella jest również zdeterminowana przez czynniki klimatyczne i stylistyczne Valpolicella DOC. Ten Włoch można określić jako wino Starego Świata w najlepszym tego słowa znaczeniu i jest to niezwykle imponujące. Po zebraniu winogron są one natychmiast przewożone do tłoczni. Tutaj są one sortowane i starannie rozbijane. Fermentacja następuje w zbiornikach ze stali nierdzewnej i w dużych drewnianych zbiornikach w kontrolowanych temperaturach. Po fermentacji następuje kilkumiesięczne dojrzewanie na delikatnym osadzie przed ostatecznym zabutelkowaniem wina. Wino Monte Zovo Amarone della Valpolicella czerwone włoskie wino najlepiej serwować w temperaturze 16 - 18°C. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące. Doskonale nadaje się jako wino towarzyszące do faszerowanej papryki, warzywnego kuskusu z klopsikami wołowymi czy pieczonej wątróbki cielęcej z jabłkami, cebulą i sosem z octu balsamicznego.
Nagrody:
DWWA złoto
Monde Selection złoto
Monte Zovo Amarone Valpolicella DOCG - Opinie klientów
Monte Zovo Amarone 2013
Ekstensywny w ustach, z grubym wrzecionem garbników nawijających porcini, terakotę, goździki, tymianek, anyż i polerowaną skórę. balsamiczny na długim i autorytatywnym finiszu. To wspaniałe wino zarówno mocy, jak i precyzji.
Niecodzienne Amarone
Amarone to elegancja, z dojrzałymi owocami w centrum zachęcającego bukietu z lekkimi tonami aromatycznych ziół. Mocny, błyszczący rubin. Bardzo atrakcyjny i złożony nos śliwki, czarnej wiśni i odrobiny skóry. Podniebienie pokazuje swoją przejrzałą moc, delikatną taninę i ciepły, ekspansywny smak.
Amarone 2019
Amarone jest pikantny i dość mineralny, otwierając się różnymi dzikimi jagodami, nutami ziołowymi i brązowymi przyprawami. Na podniebieniu rozwija się soczysta mieszanka dojrzałych czerwonych i czarnych owoców. Słone minerały powoli nasycają się i nadają winu więcej trakcja pod koniec. Rok 2019 kończy się przypływem wewnętrznej słodyczy, skontrastowanej koncentracją do żucia i obramowaniem tanin, pozostawiając cierpkie niuanse wiśni i szałwii.
2023-10-17
Amarone Monte Zovo
Głęboko czerwony kolor z granatowymi refleksami, ma świetną konsystencję. W nosie dojrzało i rozwinęło aromaty gotowanych owoców, czarnej porzeczki i jeżyny. Nuty słodkich przypraw, takich jak czekolada, kawa, z nutą balsamiczną. Na podniebieniu jest wyraziste i pełne charakteru. Długi posmak z nutami pikantnymi i eterycznymi.