Wino Montelvini Prosecco Extra Dry

Montelvini Promosso Prosecco Spumante Extra Dry

Kraj: Włochy

Region: Wenecja Euganejska - Veneto

Kategoria: Musujące

Klasyfikacja: Regionalne

Producent: Montelvini

Rodzaj: Białe delikatnie wytrawne

Szczep: Glera Prosecco

Pojemność: 0,75 l

Alkohol: 11,0%

Prosecco zwane winem musującym, pochodzi ze skrupulatnej i starannej selekcji winogron glera ze wzgórz Treviso. Barwa słomkowożółta z zielonkawymi odbiciami charakteryzuje się drobnym perlistym bąbelkiem. Owocowo-kwiatowy bukiet z lekką nutą drożdżową, jest pełny i aksamitny na podniebieniu. rol

Notatki Sommelier Bachus Wina

Prosecco delikatnie słodkie można powiedzieć, SUGAR G/L 15.00 Prosecco do lodów, doskonałe Montelvini. Proscco Montelvini Extra Dry typowe dla ziemi Treviso, Glera jest jedną z najstarszych winorośli i została ceniony od czasów rzymskich. Gromady winogron Glera są duże, długie, luźno zapakowane i uskrzydlone żółto-złotymi winogronami. Winogrona Glera dojrzewają pod koniec września. Po delikatnym naciśnięciu moszcz jest fermentowane w kontrolowanej temperaturze przy użyciu wybranych drożdży. Po fermentacji, wino jest filtrowane i przechowywane i fermentowane ponownie w autoklawie w którym dodaje się likier de tirage w temperaturze 16 ° C podczas musowania wino jest uzyskiwane, jest schładzane w temperaturze - 4 ° C i osiedla się w kontakcie z winem drożdże. Po udoskonaleniu wino przechodzi filtrację izobaryczną w innym autoklaw i jest wino prosecco butelkowany.