Ornellaia Bolgheri Superiore
Kraj: Włochy
Region: Toskania
Apelacja :Bolgheri Rosso Superiore DOC
Typ: Dry Red
Poj: 0,75l
Rozwiń opis...Bolgheri Superiore „Ornellaia” autorstwa Tenuta Ornellaia to cuvee Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc i Petit Verdot, wierny wyraz wyjątkowego terroir, który zawsze pozostawał w harmonii z naturą. Zbiór ręczny z selekcją winogron. Dojrzewanie w beczkach przez 18 miesięcy, składanie po pierwszych 12 miesiącach i ostateczne zatrzymanie w butelce przez kolejne 12 miesięcy.
98 Decanter - W nosie czysto pyszne owoce, najlepsze i najjaśniejsze aromaty czarnej wiśni, tak czyste i zdefiniowane. Niezwykle elegancki z delikatnym zapachem otaczającym bogate aromaty owocowe z posypką wanilii i mlecznej czekolady. Doskonałe napięcie na podniebieniu - czujesz, że jest to tak bezpośrednie i nieskazitelne, smaki po prostu przechodzą od początku do końca za jednym pociągnięciem, ale z koncentracją i intensywnością. W tym momencie nie jest tak wielowarstwowy ani ekspansywny, ale tak dobrze wykonany – możesz poczuć moc. Garbniki są chwytliwe z dojrzałymi czarnymi porzeczkami, mięsistą teksturą na podniebieniu z nutą suchej kamienistości i zasolenia na finiszu obok lukrecji i goździków. Tak młody i zbyt młody, by pić, ale ma niesamowitą głębię, pewność siebie i powściągliwość.
W 1981 roku markiz Lodovico Antinori, kuzyn Piero Antinori, założył Tenuta Ornellaia w sercu regionu Bolgheri, kilka kilometrów od wybrzeża Morza Śródziemnego. Wraz z pierwszym rocznikiem 1985 narodziło się to, co stało się ikoną wśród SuperTuscan: „Ornellaia”, wprowadzone na rynek trzy lata później, w 1988. Wraz z inauguracją firmy rozpoczyna się światowej sławy winiarz Michel Rolland dbać o techniczną część piwnicy. Następnie w latach 90. narodziły się dwie pozostałe wytwórnie: „Le Volte” i „Le Serre Nuove”. Na początku 2000 roku Robert Mondavi, wielki kalifornijski producent, nabył posiadłość, a następnie sprzedał 50% udziałów Marchesi de 'Frescobaldi, który kupi pozostałe 50% dopiero trzy lata później. Pod koniec pierwszej dekady XXI wieku narodziła się również etykieta „Poggio alle Gazze”, po której nastąpi starannie wyselekcjonowane późne wino „Ornus”, pozyskiwane z czystoziarnistych winogron petit manseng. Mityczna winiarnia, której zasługą jest napisanie historii Bolgheri. Posiadając prawie sto hektarów winnic, do których dodano kolejne trzynaście do wynajęcia, Tenuta Ornellaia zawsze skupiała się na jednym i tym samym celu: jakości. Wszystkie decyzje, wszystkie wybory uwzględniają każdy najmniejszy i najmniejszy szczegół, a od winnicy do ostatecznego butelkowania żadne skróty nie są dozwolone. Podczas zbiorów wybierane i zbierane są tylko najlepsze i najbardziej zrównoważone grona, które następnie w winnicy przetwarzane są oddzielnie, zgodnie z cru pochodzenia. Następnie rok odpoczynku w beczce i podążanie za kompozycją mieszanki: wszystko ma na celu uwydatnienie każdego najmniejszego niuansu terroir i wzmocnienie ekspresji każdego rocznika, zawsze z poszanowaniem ciągłości tego, co można uznać za „Ornellaia” styl”, będący synonimem doświadczenia, kompetencji i determinacji, co przekłada się na złożoność i elegancję szkła trudnego do dopasowania.
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
2025-01-18
Imponujący smak wina
Imponujący smak. Na czele Ornellaia stoi rodzina Frescobaldi, która łączy kreatywne nastawienie, dążenie do doskonałości i głęboki szacunek dla tradycji, dzięki czemu Ornellaia stała się jednym z najbardziej kultowych win Włoch. Czterdzieści lat od założenia, to Super Tuscan stało się synonimem włoskiej doskonałości i reprezentuje ponadczasową elegancję. Z widokiem na Morze Tyrreńskie, posiadłość obejmuje 99 hektarów najlepszych winorośli w Toskanii. Położone nad morzem, ale osłonięte sąsiednimi wzgórzami, winnice zwrócone na południowy zachód obejmują ostatni promień słońca, który zachodzi nad morzem i cieszą się wyjątkowym mikroklimatem; w połączeniu z jego charakterystyczną morską, aluwialną i wulkaniczną glebą, to terroir jest doskonałe zarówno do idealnego dojrzewania, jak i oszałamiających widoków.
Vendemmia d'Artista celebruje wyjątkowy charakter każdego wina z kolekcji Ornellaia, wydając etykietę w limitowanej edycji, którą co roku projektuje inny znany współczesny artysta, począwszy od premiery Ornellaia w 2006 roku. Na 16. edycję zaproszono znaną włoską artystkę Marinellę Senatore, aby zinterpretowała charakter wina z rocznika 2021, decydując się na przedstawienie tematu za pomocą techniki kolażu.