OttoCento Primitivo di Manduria Salento
Wino OttoCento Primitivo di Manduria Salento
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Otto Cento Primitivo di Manduria Salento
Kraj: Wina Włoskie
Region: Alto Salento Wina
Producent: Cignomoro
Winogrona: Primitivo di Mandurai
Rozszerzenie 10 miesięcy w drewnie
Pochodzenie Taranto, Apulia
Winiarnia: Cigno Moro
Zawartość alkoholu 14% obj.
Pojemność 0,75l
Wino o intensywnym rubinowym kolorze jest prezentowane na nosie ze świeżym bukietem przypominającym małe jagody. Pełne i okrągłe na podniebieniu, utrzymuje strukturę i słodycz owoców bez poświęcania świeżości i okrągłości.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Ottocento Primitivo Salento IGT o kolorze rubinowym z czerwonymi refleksami. Aromaty złożone począwszy od lukrecji, wiśni rozwijając się z upływem dłużej chwili zaczyna dominować słodka malina i nuta przypraw korzennych. W ustach bardzo delikatne, aksamitne o dobrej strukturze i miłym gładkim finiszu. Wino zbliżone smakiem do Pinot Noir z Californii, warto zaznaczyć iż wino wyróżnia się z pośród sowich kompanów Pirimitivo di Manduria zaskakującą lekkością i gładkością z delikatny akcentem słodyczy. Sugestie kulinarne: aperitif, pizza margherita, pieczone piersi z kaczki z gotowanymi warzywami, pstrąg pieczony w ziołach, kuchnia azjatycka podudzi słodycz w winie, kurczak po chińsku z makaronem sojowym, makaron soba w aromatycznym sosie, Satay, Spring Rolls…
Czerwona winifikacja z maceracją na skórkach. Zbierane ręcznie, po bardzo delikatnym tłoczeniu, odbywa się ciągłe pompowanie w celu wydobycia substancji zawartych w skórkach. Fermentacja odbywa się w kontrolowanej temperaturze, czas maceracji w kadziach ze stali nierdzewnej wynosi około 30 dni, po czym następuje starzenie w butelce przez co najmniej 6 miesięcy.
OttoCento Primitivo di Manduria Salento - Opinie klientów
Wino OttoCento Primitivo di Manduria Salento
Pyszne wino. Głęboka czerwień rubinowa. Aromaty dojrzały i intensywny nos, czego dowodem są aromaty dojrzałych jeżyn i śliwek, fig, świeżo zmielonego pieprzu i skórki pomarańczy. Na koniec nuta wędzona połączona z pikantnymi nutami tytoniu i skóry oraz otulającymi nutami balsamicznymi.
Smak: Harmonijny i wysoki struktura, w tym smak owoców i dojrzewania i otulania garbników. Dobrze zbalansowany, pieści podniebienie z doskonałym oczyszczeniem, złożonością i trwałością. Polecane połączenia: idealne do pieczeni z dziczyzny i mięs z grilla, zapiekanek i dobrze doprawionych serów.
- 1 z 1 ludzi uznało tą recenzję za pomocną.
2022-09-15
wino OttoCento Primitivo
Ponad 15 lat sukcesów, a także jeden z naszych bestsellerów: OttoCento to pikantne, cudownie pijalne wino o świetnym stosunku ceny do przyjemności. Jego potężny bukiet charakteryzuje się nutami jagód i ziół. Smak jest ziemisty i pikantny, a jednocześnie miękki i soczysty.