Radikon Jakot Venezia Giulia IGT 1l.
Wino Radikon Jakot Venezia Giulia IGT 1l.
Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Radikon Jakot Venezia Giulia IGT 1l.
Kraj: Włochy
Region: Wenecja Julijska - Friuli
Apelacja: Venezia Giulia IGT
Rodzaj: Friulano pomarańczowe, wytrawne
Pojemność: 0,75l
Alkohol: 13% bk17
Certyfikaty: Wino organiczne
Wino naturalne
Nota degustacyjna:
100% Tocai Friulano. Wszystkie białka Radikon są wytwarzane w ten sam sposób: ręcznie zbierane owoce z upraw ekologicznych, wyjątkowo nisko wydajne, są odszypułkowane i delikatnie rozgniatane za pomocą prasy pneumatycznej. Umieszczane jest w starych slawońskich dębowych kadziach i fermentowane na rodzimych drożdżach. Maceruje ze skórkami przez około 3 miesiące — bez względu na to, ile czasu zajmie całkowite wyschnięcie — bez kontroli temperatury i bez siarki. Wino leżakuje na osadzie osadowym w ogromnych beczkach z dębu slawońskiego (25-35 hektolitrów) przez 3-4 lata, leżakowane dwa razy w roku. Wino jest następnie butelkowane bez siarki i bez filtracji. Butelki dojrzewają przez kilka lat przed wypuszczeniem na rynek. „Jakot” to kłanianie się UE – odwrotność „Tokaj” – ponieważ używanie słowa Tokai/Tokaj zostało zakazane w odniesieniu do winogron z wyjątkiem Węgier.
Wino prezentuje intensywny pomarańczowo żółty odcień z miedzianymi refleksami. Nos niezwykle intensywny i złożony z nutami migdałów, niuansami owoców tropikalnych i przyjemnym zwiewnym lekko korzennym akcentem. Na podniebieniu szerokie, świeże i owocowe z posmakiem migdałów.
Notatki Sommelier:
„Gospodarstwa winiarskie rodziny Radikon obejmują około 18 hektarów stromych zboczy w okolicach Oslavii, w pobliżu granicy słoweńsko-włoskiej.
Wina te stanowią punkt odniesienia dla niezachwianego zaangażowania w naturalny ruch winiarski. Słynne wina bursztynowe powstają dzięki niezwykle długiej maceracji ze skórką, latom leżakowania w beczkach i długiemu leżakowaniu w butelce przed wypuszczeniem na rynek. Proces ten ujawnia wina o głęboko złotym kolorze, mocnej strukturze, dzikim i wyjątkowym charakterze.
Radikon nie jest dla osób o słabym sercu. Jeśli jesteś nowicjuszem w kontakcie ze skórą, wina mogą na początku stanowić wyzwanie. Jeśli jednak jesteś miłośnikiem stylu, są to jedne z najrzadszych i najbardziej poszukiwanych kreacji tego gatunku, które można znaleźć w dowolnym miejscu na świecie”.