Wino San Loeonardo Vigneti Delle Dolomiti I.G.T.

Vigneti delle Dolomiti IGT Terre di San Leonardo 0,75l  

Szczepy: 60% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 10% Merlot

Wino dojrzewa w nowych i używanych francuskich barrique przez 24 miesiące i następnie rok w butelce. Intensywna rubinowa barwa z granatowymi refleksami. Wino o niesamowitym, intensywnym nosie, z pokładami papryki i leśnych owoców jagodowych na tle nut wanilii. W ustach pełne, ciepłe, imponujące, krągłe. Idealny partner do potraw z czerwonego mięsa, drobiu, pieczeni, duszonego mięsa, dziczyzny i dojrzałych serów. 

Notatki Sommelier Bachus Wina

Ponad tysiąc lat temu był to klasztor, od ponad trzech stuleci jest rezydencją markizów wojowników Gonzaga, którzy są jego żarliwymi strażnikami. Dziś posiadłość San Leonardo to ogród winnic i róż chroniony przez imponujące góry Trydentu, które tłumią zimne nordyckie wiatry, podczas gdy dno doliny wita i oferuje ciepło jeziora Garda. Posiadłość to starożytny świat, w którym piwniczne praktyki, wciąż całkowicie rzemieślnicze, produkują wina będące autentycznymi klejnotami włoskiej enologii, wyróżniające się świeżością, harmonią i wrodzoną elegancją. Dusza San Leonardo jest ściśle związana z rodziną Guerrieri Gonzaga, winiarzami w San Leonardo od XVIII wieku, którzy są częścią fascynującej wielowiekowej historii posiadłości. Długa tradycja rodzinna odbija się echem w każdym zakątku firmy. Pierwsza reorganizacja majątku nastąpiła na przełomie XIX i XX wieku za sprawą ojca markiza Carla, miłośnika wina. Ale sam Carlo jest pierwszym prawdziwym winiarzem w rodzinie, pasjonatem wspaniałych win i przez pięćdziesiąt lat niemal całą swoją uwagę i czas poświęcił San Leonardo. Swoją pasję i miłość do winorośli i wina przekazał także swojemu synowi Anselmo, który dziś zarządza firmą, wsłuchując się w każdym wyborze serca, które bije dla tej kochanej przez całą rodzinę posiadłości. Ale Carlo Guerrieri Gonzaga był pierwszym prawdziwym winiarzem w rodzinie, jego wykształcenie było podyktowane nie tylko perspektywą osobistego zarządzania rodzinnym dziedzictwem rolniczym, ale przede wszystkim żywą ciekawością wspaniałych win, przede wszystkim Bordeaux. Stąd zrodziła się jego decyzja o studiowaniu enologii w Lozannie i pogłębianiu swojej wiedzy poprzez wyjazdy studyjne do Francji i Toskanii. To właśnie tutaj, na terenie posiadłości San Guido, rozpoczęła się długa i owocna współpraca z Mario Incisa della Rocchetta, który wprowadził go we wszystkie tajemnice mieszanki Bordeaux i w efekcie stał się jego „enologicznym ojcem chrzestnym”. Carlo Guerrieri Gonzaga od prawie pięćdziesięciu lat poświęca prawie całą swoją uwagę i czas Tenuta San Leonardo. Jego syn Anselmo, obecnie dyrektor firmy, również od lat jest zatrudniony na pełny etat i podobnie jak jego ojciec jest zakochany w krainie Trydentu, jej horyzontach i zapachach.

Nagrody i wyróżnienia:

92/100 – Wine Spectator

92/100 – Wine Advocate

92/100 – International Wine Cellar

91/100 – Wine Enthusiast

6 kieliszków – Vini Guide