Największy wybór wina z 7000 gatunków
Tylko produkty w dobrych cenach
Zdjęcie przedstawia wino w wybranym roczniku.
Dostarczona butelka może odbiegać od przedstawionej na zdjęciu.
Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianco
Scaia Chardonnay Garganega
Kraj: Włochy
Region: Veneto- Trevenezie
Producent: Tenuta Sant' Antonio
Typ: Dry White 55% Garganega - Chardonnay
Pojemność: 0,75l
Scaia Sant Antonio Scaia Bianco Trevenezie IGT czyli do produkcji Scaia użyto 100% białych winorośli z regionu Veneto. Barwa wina jasno złota z zielonymi refleksami. Urzekające wino, charakteryzujące się aromatami czarnej porzeczki, mango, brzoskwini oraz nutami kwiatowymi. Pełne świeżości i rześkiego owocu. Wino zbliżone smakiem do Nowozelandzkich Win Sauvignon Blanc. Wino polecane aperitif, do sałatek, kurczak z grilla, sushi, makarony z szpinakiem, rukola i roszponka z pomidorami shery w towarzystwie parmezanu.
Notatki Sommelier Bachus Wina
Scaia Bianca Garganega Chardonnay Tenuta Sant Antonio z veneto to starannie dobrana mieszanka winogron Garganega i Chardonnay. Bracia Castagnedi z winiarni Tenuta Sant Antonio stworzyli innowacyjną linię wina Scaia, nowoczesną interpretację wielkiej tradycji Tenuta SantAntonio. Ręcznie zbierane winogrona są delikatnie prasowane i dojrzewają w niskiej, kontrolowanej temperaturze w pojemnikach ze stali nierdzewnej. Tworzy to przyjemnie świeże i aromatyczne wina. Scaia Bianca pachnie białymi kwiatami akacji, jaśminem, owocami cytrusowymi, jabłkami i gruszkami. Są też drobne nuty banana. Na podniebieniu jest świeże i delikatne dzięki wyraźnej, ale dobrze zrównoważonej kwasowości.
Tenuta SantAntonio wprowadziła nazwę wina Scaia pochodną jest lokalnym kolokwializmem, który odnosi się do okruchów parmezanu, który przypomina kredową ziemię w okolicy. Skupiając się na jakości nad ilością i zachowując równowagę między tradycją a eksperymentami, projekt Scaia obejmuje regionalne wina, takie jak Corvina, Rondinella i Garganega, a także międzynarodowe odmiany, takie jak Cabernet Sauvignon, do win. Produkcja pojedynczych win odmianowych z niektórych tradycyjnych mieszanek winogron Valpolicella, takich jak Corvina i Rondinella, daje interesujące wyrazy tych odmian, które często nie są smakowane samodzielnie. I chociaż tradycyjne metody produkcji, takie jak ripasso, są wykorzystywane w niektórych czerwonych winach,
Sugestie kulinarne: makaron z łososiem wędzonym I szpinaiem, mintaj z sosem śmietanowo cytrynowym z fenkułem i porami, kanapka z awokado, pomidorem i bazylią, Focaccia z czosnkiem i pomidorami, Pstrąg pieczony z masłem czosnkowym i tymiankiem, pieczona Dorada z kremowym risotto, kotlety z kapusty, roladki schabowe faszerowane białą kiełbasą w białym winie, zapiekanka z mięsem i warzywami…
Nagrody:
Scaia Garganega Chardonnay 2021 Wine Spectator 89 pkt.
Scaia Garganega Chardonnay 2022 Wine Spectator 91 pkt.
Scaia Garganega Chardonnay 2023 Wine Spectator 92 pkt.
Wino Bianco Scaia 2023 - Ten rocznik to ponownie przyjemnie lekkie białe wino, które pachnie białymi brzoskwiniami, różowym grejpfrutem i świeżymi ziołami. W ustach przyjemne i soczyste, wytrawne, ale jednocześnie pozbawione kwasowości. Dzięki delikatnym aromatom owocowym ma delikatny finisz i jest wyjątkowo pijalny. Po prostu nieskomplikowane wino do codziennego użytku na taras i przytulny kieliszek na koniec dnia.
Szału brak, dobry smak i wina szybko brak. Aromat przynosi nuty cytrusów i owoców tropikalnych oraz dobrą objętość w ustach. Okaz o wyrazistym aromatycznym bukiecie, łączącym w sobie złożoność i przyjemną świeżość. To aromatyczne, eleganckie i złożone, włoskie białe wino o wyjątkowej osobowości!
Garganega to jedna z najstarszych odmian we Włoszech, tradycyjnie łączona z Soave. Do najpopularniejszych aromatów odmianowych zaliczają się nuty białych kwiatów, moreli, słodkiego jabłka i cytrusów oraz klasyczny migdałowy finisz. Dzięki dobremu poziomowi kwasowości wina otrzymywane z Garganega nadają się również do suszenia, Recioto di Soave.
Pochmurno pomarańczowo-żółty kolor. Mocne z delikatnymi przyprawami, morelą, gruszką i pieczonym jabłkiem. Urocza konsystencja i gęstość, i wciąż ma świeżość.
Pełne smaku, z każdą chwilą ukazuje nowe aromaty, od skórki pomarańczowej przez pszczeli wosk, miodu, owoców cytrusowych aż po przyjemną rześkość. Doskonała od początku do końca. Ciekawostką jest szklany korek – to zamknięcie butelki alternatywne wobec korka naturalnego i metalowej zakrętki jest całkiem popularne w Austrii, ale we Włoszech stosuje je raptem kilku winiarzy.
Charakteryzujące się urzekającymi aromatami czarnej porzeczki, mango, brzoskwini oraz nutami kwiatowymi. Pełne świeżości i rześkiego owocu. Estetyczna butelka zamknięta szklanym korkiem z całą pewnością nie pozwoli nam zapomnieć o tym wyjątkowym winie. Pełne smaku, z każdą chwilą ukazuje nowe aromaty, od skórki pomarańczowej przez pszczeli wosk, miodu, owoców cytrusowych aż po przyjemną rześkość. Doskonała od początku do końca. Ciekawostką jest szklany korek – to zamknięcie butelki alternatywne wobec korka naturalnego i metalowej zakrętki jest całkiem popularne w Austrii, ale we Włoszech stosuje je raptem kilku winiarzy. Z uwagi na eleganckie opakowanie wino idealne na prezent.
Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianco
2024-10-19
Tenuta Sant'Antonio Scaia Bianco 2023
Podoba mi się jego kremowa owocowość i przejrzysta struktura, która podkreśla jego typowy aromat. W nosie kandyzowane cytryny, persymony, anyż i zioła łąkowe, pięknie klarowne i pikantne. Na podniebieniu charakterystyczna sygnatura garganega, która jest niesiona przez dużą ilość rozpuszczenia: drobna kwasowa struktura i gęsto tkany żółty, pikantny owoc, który rozciąga się do mineralno-słonego finału. Scaia garganega to idealny i wszechstronny towarzysz potraw, który dobrze komponuje się z bardziej treściwymi daniami, takimi jak grillowana dorada, smażony kurczak, a nawet azjatycka sałatka z makaronem.