Wino Sella & Mosca Cannonau Di Sardegna Riserva DOC

Sella & Mosca Cannonau Di Sardegna Riserva DOC 

Kraj: Włochy

Region: Sardynia

Apelacja: DOC Cannonau di Sardegna

Winiarnia: Sella & Mosca Commerciale S.R.L.

Szczep: Cannonau

Rodzaj: czerwone, wytrawne

Temp. serwowania: 16-18°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5% c3     

Nota degustacyjna:

Sella & Mosca Cannonau di Sardegna Riserva  to czerwone wino premium o głębokim rubinowym kolorze i złożonym profilu aromatycznym. Wino jest wytwarzane w 100% z winogron Cannonau, najsłynniejszej odmiany winorośli z włoskiej wyspy Sardynia. Wino prezentuje się rubinowo czerwonym kolorem z odcieniami granatu, półprzezroczysty i błyszczący, zapowiada jasne, dojrzałe i wyrafinowane aromaty. Świeży zapach fiołka doskonale komponuje się z nutami konfitury, śliwek, czarnej porzeczki i orientalnych przypraw. Podniebienie jest solidne, dobrze zbudowane i ciepłe w swoim uścisku, ale zawsze dobrze wyważone, również dzięki świeżym wybuchom balsamu i leczniczych ziół i jagód. Posmak zawiera nuty tostów przed powrotem do szlaku przypraw. Sugestie kulinarne: czerwone mięsa, deska wędlin, twarde sery, pasty, pizza,

Notatki Sommelier:

We Włoszech iw innych częściach Europy koneserzy wina i profesjonaliści z branży oceniają Sella & Mosca wśród najwybitniejszych winnic we Włoszech. Posiadłość Sella & Mosca I Piani na Sardynii jest jedną z największych winnic we Włoszech i zalicza się do najbardziej imponujących winnic w kraju. Położona w północno-zachodnim zakątku Sardynii, w głębi lądu od ładnego, zabytkowego portu Alghero, ta posiadłość o powierzchni 1600 akrów z ponad 1200 akrami winorośli jest jedną z największych winnic w Europie. Firma Sella & Mosca, która w 1999 roku obchodziła swoje stulecie, została założona przez panów Eriminio Sella i Edgardo Mosca, dwóch dżentelmenów z Piemontu i miłośników przygód. Dziś nieruchomość jest własnością Grupy Campari.

Jako czołowy producent wina na Sardynii, Sella & Mosca słynie z win premium wytwarzanych wyłącznie z winogron uprawianych na farmach. Oprócz rodzimych odmian, takich jak Vermentino, Torbato i Cannonau, winnica z powodzeniem zapoczątkowała wprowadzanie międzynarodowych odmian winorośli, w szczególności Cabernet Sauvignon.

Otoczona ogrodami krajobrazowymi i obfitością kwitnących oleandrów winiarnia posiadłości oferuje wiele sal do degustacji, fachowo zaprojektowaną enotekę i fascynującą wystawę przedstawiającą repliki znalezisk archeologicznych odkrytych na terenie posiadłości, a obecnie przechowywanych w muzeach. Każdego roku, szczególnie w miesiącach letnich, posiadłość przyciąga turystów z całej Europy, którzy przyjeżdżają, aby na własne oczy zobaczyć tę spektakularną posiadłość. Wieści o jej intrygujących winach zaczęły rezonować z amerykańskimi miłośnikami doskonałych włoskich win.