Wino Tareni Grillo Terre Siciliane

Tareni Grillo Terre Siciliane

Kraj: Włochy

Region: Sycylia

Winiarnia: Carlo Pellegrino & C. S.P.A.

Rodzaj: Grillo białe, wytrawne

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12,5% c3     

Nota degustacyjna:

Winogrona Tareni Grillo Sicilia DOC  Pellegrino pochodzą z Mazara del Vallo w prowincji Trapani.  To słomkowożółte białe wino z Sycylii,  przynosi aromat owoców cytrusowych, skórki pomarańczy i kwiatów jaśminu.  Bukiet dopełnia odrobina wanilii. Sugestie kulinarne: Świetny dodatek do grillowanej ryby z śródziemnomorskimi ziołami.

Notatki sommelier:

W 1880 roku Paolo Pellegrino, hodowca winorośli z Marsali, położonej na północno-zachodnim wybrzeżu Sycylii, założył Cantine Pellegrino. Dziś ta rodzinna firma jest liderem w regionie, z ponad 300 hektarami winnic i gamą win Marsala DOC, Pantelleria Passito i Moscato. Wino robi się tu od tysięcy lat, ale Brytyjczycy wzmocnili sukces Marsali jako stolicy wina. Odgrywając kluczową rolę w opracowywaniu wzmocnionych win z portugalskiego Porto i hiszpańskiego Jerez, firma poszukiwała podobnych produktów gdzie indziej. W 1773 roku angielski kupiec John Woodhouse zatrzymał się w Marsali i został oczarowany tamtejszym winem. W ten sposób rozpoczęła się produkcja wzmocnionego wina Marsala. Wszystkie wina Pellegrino są produkowane z rodzimych winogron przywiezionych przez pierwszych osadników i rzadko spotykanych w innych regionach.