Wino Terlan Lunare Gewurztraminer Selection Alto Adige DOC

Terlan Lunare Gewurztraminer Selection Alto Adige DOC

Kraj: Włochy

Region: Górna Adyga

Apelacja: Alto Adige DOC

Producent: Cantine Terlan

Szczep: Gewurztraminer

Kolor: białe

Rodzaj: wytrane

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 15%

Wino posiada intensywny jasno żółty odcień ze złotymi refleksami. Ten Gewürztraminer charakteryzuje się gęstym, delikatnie splecionym nosem, ukazującym egzotyczne tropikalne aromaty grejpfruta, limonki, liczi i pomarańczy podszyte nutami liści róży i imbiru.

Owocowy, aromatyczny charakter wina kontynuuje się na podniebieniu, co sprawia, że ​​jest bardzo kafelkowe. Dzięki klasycznemu wytrawnemu finiszowi wino jest złożone, ale jednocześnie bardzo słone i gładkie.

Sugestie kulinarne: Atrakcyjne połączenie ze słodko-kwaśnymi daniami typowymi dla kuchni azjatyckiej, grillowaną skorpioną lub miecznikiem, pieczoną na różowo piersią gołębia oraz gnocchi z dyni z orzechami włoskimi i truflami Alba z dressingiem Balsamico; idealny również z puddingiem ryżowym z cynamonem; i z łagodnym serem pleśniowym, jak łagodna gorgonzola.

„Nasze Lunare to bogate i eleganckie wino. Jego niezwykle złożone aromaty i potężna struktura łączą się, tworząc ogólne wrażenie harmonii w winie o wysokiej jakości kielichowania”.

Rudi Kofler

Założenie Cantina Terlano w 1893 roku miało miejsce w czasie, gdy rolnictwo było podstawą regionalnej gospodarki. Jednak poza kilkoma innowacyjnymi winiarzami, którzy szukali nowych pomysłów w regionie Rheingau i sprowadzali do Południowego Tyrolu odmiany winorośli z Niemiec i Francji, rolnictwo pod dominacją kilku wielkich właścicieli ziemskich było zacofane.

Właściciele ziemscy byli również dominującym czynnikiem w produkcji wina w regionie. Aby wyzwolić się z tej dominacji, 24 winiarzy Terlano postanowiło połączyć siły i założyć Cantina Terlano. Podczas gdy czerwone wina były bardziej popularne w Południowym Tyrolu pod koniec XIX wieku, ze stosunkiem czerwonego do białego wynoszącym 80:20, Terlano było już dobrze znane jako obszar białego wina w 1893 roku. Przez lata skupianie się na winach białych zostały skonsolidowane, a dziś stosunek bieli do czerwieni w Cantina Terlano wynosi 70 procent bieli do 30 procent czerwieni.

Dziś winiarnia Terlan zrzesza ok.140 członków z powierzchnią uprawną wynoszącą łącznie ok. 160 ha. Winnice podzielone są na siedem stref: Winkl, Siemegg, Kreuth, Montigl, Klaus, Siebieneich oraz Vorberg. Kompaktowy rozmiar parcel to duża zaleta pod względem zapewnienia jakości.

Dziś roczna produkcja sięga 1,4 mln butelek, z których ok. 70% stanowią wina białe będące chlubą producenta. Około 70% produkcji sprzedawane jest w samych Włoszech (z tego połowa w Alto Adige), a reszta eksportowana zostaje do ponad czterdziestu krajów  na całym świecie.

Cantina Terlan posiada unikalne „archiwum wina” z liczbą około 100 000 butelek obejmujących każdy rocznik od 1955 roku, a także kilka wcześniejszych.

Nagrody i wyróżnienia:

James Suckling: 95/100 pkt.

Decanter – 92/100 pkt.

Falstaff – 94/100 pkt.