Wino Terlan Pinot Bianco Tradition Alto Adige

Terlan Tradition Pinot Bianco Alto Adige

Kraj: Włochy

Region: Górna Adyga

Apelacja: Alto Adige DOC

Producent: Cantine Terlan

Szczep: Pinot Bianco

Kolor: białe

Rodzaj: wytrane

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 13,5%

Wino prezentuje jasno słomkową barwę z lekkimi zielonkawymi tonami. Klasyczne aromaty Pinot Bianco ukazujące białe owoce, jabłka,  gruszki, maliny, limonkę oraz delikatne akcenty ziół, rumianku i trawy cytrynowej.

Na podniebieniu dobrze zbudowane i zrównoważone z aromatami gruszki, pigwy połączonymi ze słoną mineralnością.

Sugestie kulinarne:  owoce morza, przegrzebki, krewetki, sałatki, przystawki, sery – stracchino.

„Pinot Bianco zawsze było jednym z najważniejszych win w Cantina Terlano; nadaje potężny wyraz terroirowi, w którym dojrzewają nasze winogrona. Jako odmiana, delikatne i przede wszystkim mineralne Pinot Bianco jest znakiem rozpoznawczym winnicy”.

Rudi Kofler

Założenie Cantina Terlano w 1893 roku miało miejsce w czasie, gdy rolnictwo było podstawą regionalnej gospodarki. Jednak poza kilkoma innowacyjnymi winiarzami, którzy szukali nowych pomysłów w regionie Rheingau i sprowadzali do Południowego Tyrolu odmiany winorośli z Niemiec i Francji, rolnictwo pod dominacją kilku wielkich właścicieli ziemskich było zacofane.

Właściciele ziemscy byli również dominującym czynnikiem w produkcji wina w regionie. Aby wyzwolić się z tej dominacji, 24 winiarzy Terlano postanowiło połączyć siły i założyć Cantina Terlano. Podczas gdy czerwone wina były bardziej popularne w Południowym Tyrolu pod koniec XIX wieku, ze stosunkiem czerwonego do białego wynoszącym 80:20, Terlano było już dobrze znane jako obszar białego wina w 1893 roku. Przez lata skupianie się na winach białych zostały skonsolidowane, a dziś stosunek bieli do czerwieni w Cantina Terlano wynosi 70 procent bieli do 30 procent czerwieni.

Dziś winiarnia Terlan zrzesza ok.140 członków z powierzchnią uprawną wynoszącą łącznie ok. 160 ha. Winnice podzielone są na siedem stref: Winkl, Siemegg, Kreuth, Montigl, Klaus, Siebieneich oraz Vorberg. Kompaktowy rozmiar parcel to duża zaleta pod względem zapewnienia jakości.

Dziś roczna produkcja sięga 1,4 mln butelek, z których ok. 70% stanowią wina białe będące chlubą producenta. Około 70% produkcji sprzedawane jest w samych Włoszech (z tego połowa w Alto Adige), a reszta eksportowana zostaje do ponad czterdziestu krajów  na całym świecie.

Cantina Terlan posiada unikalne „archiwum wina” z liczbą około 100 000 butelek obejmujących każdy rocznik od 1955 roku, a także kilka wcześniejszych.

Nagrody i wyróżnienia:

James Suckling: 92/100 punkty