Wino Terre Allegre Trebbiano

Terre Allegre Trebbiano

Kraj: Włochy

Region: Apulia ( Puglia)

Apelacja: IGP Puglia

Producent: Cielo e Terra

Szczepy: Trebbiano

Rodzaj: białe półwytrawne

Temp. serwowania: 10-12°C

Pojemność: 0,75l

Alkohol: 12% c4     

Nota degustacyjna:

Smaczne białe półwytrawne wino powstałe w całości z odmiany Trebbiano, prezentuje piękny jasno żółty odcień z aromatami jasnych owoców przemieszanych z nutami kwiatowymi. Na podniebieniu lekkie, świeże o cytrusowych nutach i czystym orzeźwiającym wykończeniu. Sugestie kulinarne: pieczony drób, przystawki, ryby, lekkie pierwsze dania, makarony z sosami śmietanowymi.

Winifikacja:

Ręczny i mechaniczny zbiór winogron z miękkim tłoczeniem i fermentacją bez maceracji w kontrolowanej temperaturze poniżej 20°C oraz w obecności wyselekcjonowanych drożdży. Przechowywanie odbywa się w stalowych zbiornikach w kontrolowanych temperaturach poniżej 20°C

Notatki Sommelier Bachus Wina

Cielo e Terra to wspólne przedsięwzięcie dwóch rodzin, Cielo, które od ponad wieku produkują wino w Veneto, oraz Cantina Sociale Colli Berici. Opierając się na zasobach winnic Colli Berici, w połączeniu z umiejętnościami winiarskimi rodziny Cielo, ich partnerstwo konsekwentnie produkuje wina o fantastycznym stosunku jakości do ceny, zarówno z rodzimych, jak i międzynarodowych odmian.