Wino Torrevento Bolonero Rosso Castel del Monte DOC

Torrevento Bolonero Rosso Castel del Monte DOC

Kraj: Włochy

Region: Apulia (Puglia)

Apelacja: Castel del Monte DOC

Szczep: Nero di Troia, Aglianico

Rodzaj:czerwone, wytrawne

Pojemność: 0,75l BK17

Kolor rubinowy z fioletowym odcieniem. Pięknie pachnie jagodami i owocami leśnymi z odrobiną przypraw. W ustach bogate, okrągłe i pełne, dobrze zrównoważone, z przyjemną długą końcówką. Sugestie kulinarne: Pieczenie mięsne, dziczyzna, ostre sery, salami.

Notatki Sommelier Bachus Wina

Czerwone wino Bolonero z winnicy Torrevento jest uzyskiwane dzięki umiejętnej mieszance winogron Nero di Troia i Aglianico. Te winorośle, które charakteryzują się produkcją winogron bogatych w osobowość i strukturę, znalazły w glebie prowincji Bari idealne miejsce do bujnej uprawy i gwarantujące pyszne owoce. Od kilku pokoleń winiarnia ta z pasją i oddaniem pracuje w winnicy, łącząc nowoczesność i tradycję, aby osiągnąć produkcję win charakteryzujących się wysokim poziomem jakości. Czerwone Bolonero wyróżnia się cyklem produkcyjnym obejmującym po zbiorach i fermentacja, starzenie zachodzące wyłącznie w stali. Pod koniec produkcji otrzymuje się wino o niezwykłej strukturze, mocne i pikantne, trwałe i zrównoważone. Charakteryzuje się lekkim posmakiem aromatów i przypraw. Ze względu na swoje właściwości kieliszek tego wina idealnie nadaje się do towarzyszenia chwilom radości i towarzyskiej atmosfery w gronie przyjaciół, być może przy miłym grillu.